カリブ・トリニダードの12ヶ月

Happy!Doll cake

heath — Thu, 09 Feb 2012 02:40:46 +0000

トリニダードの朝

子供たちにとって特別なイベントといえば
バースディパーティ

娯楽が少ない？トリニダードでは、大人も子供も
盛大なパーティを開きます。

この日のテーマは「プリンセス」
飾りつけも衣装もプリンセスで統一されています
そして、メインのケーキまでも見事なプリンセス！

子供たちの歓声があがる
甘い～朝です。

黄金の小鳥

heath — Wed, 08 Feb 2012 03:01:45 +0000

トリニダードの朝

我が家のバルコニーにある
鳥たちの餌場には、山の側ということもあり
毎朝たくさんの色とりどりの鳥たちが集まってきます。

南国フルーツを毎日与えているのですが
鳥によって、フルーツの種類にも好みがあるようです。

こちらのまぶしく輝く鳥は
Yellow Oriole、卵形の長細い巣を作ります。

黄金の小鳥の歌声が響く
南国の山の朝です。

太陽のオリーブパン

heath — Wed, 01 Feb 2012 03:43:31 +0000

トリニダードの朝

今日は朝からオリーブパン作り

こちらに来てから、時間に余裕があるせいか
手ごねパンを毎週焼くようになりました。

赤道近くなので、バターを練りこむパンは難しいのですが
シンプルなオリーブパンは簡単なので、最近
定番のパンになっています。

暑い国なので、発酵作業はおひさまの仕事

カリブの太陽エネルギーのつまった
焼き立てオリーブパン
香ばしいかおりが部屋中にひろがります。

緑の草のあさごはん

heath — Tue, 31 Jan 2012 02:09:42 +0000

トバゴ島の朝

島でよく見かける光景のひとつが
脇道で静かに佇む牛

飼い主が、早朝牛たちを適当な場所に連れて行き
夕暮れにまた迎えにいく・・・

牛がぽつんと残されるので、私は勝手に
放置放牧と呼んでいます。

道の脇や山間など、いろいろなところで
首輪をつけた牛達が
悠然と野草を食んでいます。

このりっぱな角をもつ
牛さんも
朝ごはんの真っ最中
邪魔をしないように、そっと
立ち去ることにします。

フレームの中の海

heath — Sun, 29 Jan 2012 01:49:39 +0000

トバゴ島の朝

朝日が海に差し込み
光とともに海が輝きを放つこの時間
海鳥が嫋やかに上空を飛び
木々は伸びやかに枝を広げます。

ちょうど、海を切り取ったかのような
自然のフレーム越しに見る
トバゴの景色

フレームの中の海辺は
ゆっくりと時間が流れています。

窓のある風景

heath — Fri, 27 Jan 2012 04:06:21 +0000

トバゴ島の朝

透き通る青い空と濃い緑の植物に囲まれたこの場所に
静かに溶け込む一軒の家

息をのむような艶やかな赤は
太陽のようなカリブの花々を思わせます。

小鳥たちの囀りが潮騒とともに
窓を通り抜け
エネルギーに満ちた太陽の光が注ぎ込む
海辺の朝です。

光の力

heath — Thu, 26 Jan 2012 04:24:15 +0000

トリニダードの朝

湿気を含んだ涼やかな風が吹き
薄い雨雲がそよぐように雨を降らせています。

その細かい雨粒に
正面の山から差し込んできた朝日が絡まり
美しい二重の虹が現れました。

虹は
地球が球体であることを
直に目で確認できる数少ない現象です。

その、ほんのわずかの瞬間の空からのギフトに感謝し、
空を超えて地球の裏までこの虹の力が届くことを願う
雨降りの朝です。

２０１２年トリニダードの朝時間

heath — Fri, 13 Jan 2012 03:59:01 +0000

トリニダードの朝

新年あけましておめでとうございます

今年初めての朝のレポートになります
旧年中、記事を読んでくださった皆様、本当にありがとうございました。
今年も日本の裏側からカリブの朝の空気を
皆様にお届けしていきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

さて、トリニダードの朝刊に
なでしこジャパン　沢選手の年間女子最優秀賞の写真が掲載されていました

女子サッカーといえば
２０１０年にU-17のワールドカップが当地で行われました
その時のなでしこチームの見事な戦いは今でも脳裏に焼き付いています。

結果は惜しくも準優勝でしたが、その力はそれ以上のものでした。

そんな中の沢選手の記事
震災にも負けず力強い美しさを見せる日本の女性
２０１２年の幕開けに象徴的な記事でした。

今年は
天に昇る龍のごとく
日本の皆様にとって飛躍の年となりますように
心よりお祈りいたしております。

サンタカフェで朝食を

heath — Sat, 24 Dec 2011 03:35:05 +0000

クリスマス前の朝

サンタ夫婦がにこやかに出迎えてくれる
カフェで
朝のティータイム

店内の冷房が恐ろしくきいているので
南国ではあるのですが
あたたかいカフェオレをついつい頼んでしまいます。

クレープにするか、ラップサンドにするか
寒いのでレンズ豆のスープにするか
クリスマス前なので、甘いケーキというのもありかも・・と
迷いに迷う、カフェでの朝です。

太陽の国のクリスマスツリー

heath — Tue, 20 Dec 2011 04:40:18 +0000

トリニダードの朝

クリスマスまで一週間を切り
トリニダードの街はどこもかしこもクリスマス一色です

大型ショッピングモールから小さな小売店まで
クリスマスの商品と沢山の買い物客で溢れています
ついに近くのスーパーは
今週、夜中の１２時までの営業を始めました。

少し前まで夜間外出禁止令のため、夕方には
ほとんどのお店が閉店いたのですが
それも遠い昔のように感じられます。

そんなクリスマス前の朝一番の
ショッピングモール

太陽の国のクリスマスツリーは今日も
黄金色に艶やかに輝いています。

青い鳥の朝時間

heath — Sat, 17 Dec 2011 03:27:36 +0000

トリニダードの朝

家の中に侵入した鳥にバナナを襲われて以来
バルコニーに
鳥達の餌場を用意するようになりました。

毎朝たくさんの鳥達が
美しい声を響かせながら朝食を啄みにやってきます。

我が家の餌は
マンゴーやトリニダードのオレンジ、バナナなど
主に南国のフルーツ

早朝から家の中に侵入するのはご遠慮願いたいのですが
こうやってバルコニーで軽やかに歌ってくれるのは大歓迎です。

トリニダードの空のような
美しい青い鳥とともに過ごす
南国の朝時間です。

サンタが街にやってきた！

heath — Thu, 15 Dec 2011 01:42:07 +0000

トリニダードの朝

１２月も半ば
HOHOHO！！！
と言いながら、サンタが街にやってきました。

常夏のトリニダードではありますが
サンタさん、トレードマークの赤いオーバーを着て
しっかりと帽子もかぶって完全武装
真っ白なヒゲを揺らしながら
車の荷台に乗って登場です

子供たちの笑顔が溢れる
サンタタイムが始まります！

南の島のリスサンタ

heath — Wed, 14 Dec 2011 03:24:55 +0000

お米を買いに
少し遠出をした朝

いつも店員さんのカバンの中に
大人しく入っているらしいリスちゃん
１２月なので、クリスマスらしく
サンタ姿で登場です。

ふさふさのしっぽに
つぶらな瞳を光らせながら
飼い主のおばさんの手の上をすばしっこく動き回ります。

とても小さな
愛らしいカリブのサンタさんです☆

笑うココナッツ

heath — Sun, 11 Dec 2011 04:30:21 +0000

トリニダードの朝

週末の朝の買出しで
年中変わらず山積みになっている果物といえば
ココナッツ

ココナッツといえば、緑色をしたココナツの実を
カットして飲む　清涼感たっぷりのココナッツジュースが有名ですが
緑色をしたものは、実の中に液体を含むまだ熟していない若いココナッツです。

その実が徐々に熟していき、液体部分が吸収され
果肉部分が固く固まり成熟した状態のものが
この一まわり小さくなった茶色のココナｯツです。

この茶色のココナッツ
包丁では歯がたたないほどの固さなのですが
トリニダード人はこれを
思いっきり床に叩きつけて、見事に割ります

木の栄養を凝縮した
もじゃもじゃのココナッツたち
微妙すぎる表情が
なんだか笑っているように見えてしょうがありません。

サンタに朝のご挨拶

heath — Fri, 09 Dec 2011 03:21:21 +0000

トリニダードの朝

１２月に入ると
トリニダードの友人たちは
クリスマス準備リストなるものを手に
忙しくクリスマスに向けて動き始めます。

クリスマスの飾りつけに始まり
お菓子、お料理、そして家族や友人に贈るプレゼント・・・
リストを覗いてみると
プレゼントだけでもずいぶんな数があります。

さっそくクリスマス準備を進めるべく
真っ白なお髭のサンタに朝のご挨拶

貴族のような装いのサンタに
「準備はぬかりなく」
と言われているような気がしました。

クリスマスのsorrel juice

heath — Mon, 05 Dec 2011 03:21:43 +0000

sorrel juiceを作る朝

トリニダードでは
クリスマスが近くなると
市場にたくさんの真紅のsorrelが並びます。

この鮮やかなsorrel
実はハイビスカスの蕾の部分なのです
このsorrelで作ったドリンクは
クリスマスの飲み物として、トリニダードの人々に愛されています。

さて、このsorrel
各家庭で手作りのジュースにするのが一般的です
それぞれの家庭で加える香辛料や調理法が少しづつ異なりますが
我が家では
ソレルにジンジャー、グローブ、砂糖を加えて加熱し
冷蔵庫でキリリと冷やします。

仕上げにラム酒を少々加えると、さらに香りが引き立ちます。

フルーティな甘酸っぱさの中にほのかに香る
スパイスの香りが心地よい
真紅に輝くカリブのクリスマスドリンクです☆

オレオマフィンとコーヒーを

heath — Thu, 01 Dec 2011 16:16:41 +0000

トリニダードの朝

カナダにいた頃、オレオを使ったアイスクリームや
チーズケーキをよく目にしていたのですが
ここ、トリニダードでも
オレオを使ったマフィンが売られています。

この、オレオマフィン、サクサクとしたオレオが
チョコレートチップのように入っていて、甘い中にも
独特の美味しさがあり
コーヒーとの相性は抜群

ちょっとクセになるオレオマフィン
次は少し甘さを控えて自分で作ってみることにします

コーヒーのおかわりが欲しくなる
甘い朝時間です。

トゥーカンと過ごす朝

heath — Wed, 30 Nov 2011 04:08:07 +0000

トリニダードの動物園の朝

街の中心部にある
鳥類と爬虫類が中心のトリニダードの動物園
そこにひっそりと佇む
一羽のトゥーカン

目の覚めるような
鮮やかなブルーの目元に
大きな嘴が印象的なこの鳥は
キツツキの仲間なのだそうです

このつぶらな目で見つめられると
朝の眠気も吹き飛んでしまいます。

鳥たちの甘い朝

heath — Tue, 29 Nov 2011 03:17:40 +0000

甘い鳥達の飛び交う朝

洪水も一段落ついたこの日は
学校へ子供の誕生日のケーキをお届け

卵をたっぷり使ったスポンジに
子供たちの大好きな甘いクリームを
ピンク色に染めて
そして、マシュマロで作った鳥達の巣を乗せました

食べ物らしからぬ色使いなのはさておき、、、
カリブらしい色とりどり甘い鳥達は
子供たちにとびきりの笑顔を届けます！

カリブの赤いクリスマスツリー

heath — Mon, 28 Nov 2011 02:19:33 +0000

真っ赤なクリスマスツリーが眩しい
トリニダードの朝

クリスマスデコレーションに溢れた
朝のショッピングモール

聖夜の花とも呼ばれるポインセチアを使った
真っ赤なクリスマスツリー
赤い色はトリニダードのフラッグカラーでもあるので
ここでは、クリスマスシーズンも
赤が多用されているような気がします

空調を最低温度設定にしているのではと
訝しむほど冷えた
冷蔵庫のようなトリニダードのショッピングモールです

トリニダード人にとって冷房とは
「娯楽」
なのだそうです・・・・

Happy Birthday morning

heath — Thu, 24 Nov 2011 16:47:40 +0000

誕生日を祝う朝

本日は馬のケーキでお祝い
トリニダード名産、チョコレートパウダーを使った
チョコレートシフォンに
マシュマロフォンダンで作った
馬をのせて

健やかな成長を祝う
チョコレートの香りの朝時間です。

マシュマロフォンダンの作り方はこちらから
http://imagemingara.blog115.fc2.com/blog-entry-175.html

雨あがりの朝には

heath — Wed, 23 Nov 2011 02:18:41 +0000

大洪水から一夜明けた雨あがりの朝

大音量の鳴き声をあたりに響かせながら
山から大型のインコのつがいが降りてきています

トリニダードにも生息している
希少種のルリコンゴウインコに
大きさも形も非常によく似ているのですが
このインコは体が緑と黄色、赤の毛に覆われています

このインコ達
群れで飛行したりもしているのですが
基本的にはいつもつがいで行動する
ほほえましい鳥なのです

インコたちの勇ましい雄叫びで目覚める
雨季の朝です。

嵐の前の静けさ

heath — Tue, 22 Nov 2011 03:01:22 +0000

トリニダードの朝

数日前から洪水の被害に悩まされている
トリニダード
今朝は透き通るような青空が広がっていました

漣のような雲がゆったりと広がり
野鳥の声が響きわたるその穏やかな朝は
まさに嵐の前の静けさでした

数時間後、叩きつけるような豪雨で
またも激しい洪水になり、都市機能は麻痺状態に

裏庭に突如現れた濁流

突然表情を変える自然の猛威に触れた
一日でした。

カリブに到着したサンタご一行様

heath — Fri, 18 Nov 2011 01:23:44 +0000

トリニダードの朝

１１月も半ばに差し掛かり
トリニダードの人々もクリスマスの準備に取り掛かっています。

我が家でも
飾りつけから始めることにしました。

朝のショッピングセンターの
クリスマスグッズ売り場

流れ流れて真夏のカリブに到着した
クリスマスグッズたち
コートを着たサンタさんは、ものすごく暑そうだし
スノーマンは灼熱の太陽で
へなへなと溶けてしまいそうです

しかしながら
寒いクリスマスを想像しながら過ごすのも
それはそれで良いのかもしれません

街が華やかに彩り始める
１１月のトリニダードです。

パパイヤのかおり

heath — Wed, 16 Nov 2011 01:49:43 +0000

トリニダードの朝

我が家では毎日欠かせないフルーツである
パパイヤ
こちらトリニダードでは
年間を通して安定して手に入るフルーツのひとつです

ラグビーボールほどの大きさのパパイヤは
青いものはサラダにもできますが
常温で数日間、オレンジ色に熟れるまで
ゆっくり待ってあげると、はちみつのような
うっとりと甘い香りを放つ果実に変身します。

解毒や消化作用もあり、ビタミンなどの栄養も
大変に豊富なパパイヤ
朝の活力の源です☆

トリニダードの朝マック

heath — Sat, 12 Nov 2011 04:23:16 +0000

トリニダードの朝

トリニダードにマクドナルドがオープンしたのは
ふた月以上前

初店舗１軒だけのために、新聞各社に掲載された
特大広告
そして、初物が大好きなトリニダード人

トリニダード人が恋焦がれた
マクドナルドは
未だに恐ろしい集客力を誇っています。

あまりの人々の熱気に押され
朝マックを一秒で諦めた
トリニダードの朝です。

アップルタルトを焼く朝

heath — Thu, 10 Nov 2011 05:02:12 +0000

トリニダードの朝

１１月といえば、りんごの季節
トリニダードではりんごはもちろんとれませんが
米国からの輸入で
ここ最近は、スーパーなどに行くと
南国のフルーツと一緒に
沢山のりんごが並んでいます。

今日は
酸味が強く小ぶりなりんごに
カリブらしく
ラム酒を加えてアップルタルトにしました。

鉄板の上でタルト地をピザのように伸ばして焼く
シンプルなアップルタルト
甘い香りがいっぱいに広がる朝です。

11月のスイカ

heath — Mon, 07 Nov 2011 21:37:40 +0000

トリニダードの朝

１１月
日本では木枯らしが吹き始め
コートを出し始める季節ですが
年中温暖なトリニダードでは、１１月も変わらず
スイカが出てきます

南国のフルーツは、雨季か乾季かで
一応シーズンはあるのですが、スイカは比較的年中手に入りやすい
定番のフルーツです

トリニダードでスイカといえばラグビーボール型のものと
日本のような球体型がありますが
小ぶりな球体型のほうが、味も歯ざわりも良いような
気がします。

水分をたっぷり含んだ甘い果汁が贅沢な
１１月の朝のスイカです。

farmの朝

heath — Sun, 06 Nov 2011 23:35:49 +0000

トリニダードの朝

朝からお天気の今日は
乗馬日和
ファームへと急ぎます

イギリス領だったトリニダードでは
警察の騎馬隊も街でパトロールしていたりと
馬に出会う機会は多いのですが
やはりこうやってファームでゆっくり馬と触れ合う時間は
貴重です。

週末　馬と過ごす
ファームの朝です。

クリスマスカラーの朝食

heath — Thu, 03 Nov 2011 21:33:05 +0000

トリニダードの朝

今日の朝食は
クリスマスカラーのカップケーキ

食べ物らしからぬ
粘土細工のようなお菓子ですが
スポンジは素朴な優しい味の
カップケーキです

クリスマスカラーを食べる
トリニダードの朝です。

クリスマス準備中

heath — Thu, 03 Nov 2011 02:58:46 +0000

トリニダードの朝

ハロウィンも終わり
街では早速
クリスマスの飾りつけが始まっています

こちらのモール内では、朝から大きなオーナメントを
吊るしている真っ最中

街が艶やかなクリスマスカラーに
変わっていくこの季節
夏の装いの人々の足取りも
軽やかな楽しいものに変わっていきます

ウクレレのクリスマスソングが
聞こえてきそうな
トリニダードの朝です。

ハロウィンボタルの帰還

heath — Wed, 02 Nov 2011 02:18:55 +0000

11月はじめのトリニダードの朝

山に挟まれている我が家は
夜になると、家のまわりを沢山の蛍が飛び交います

そして時折、迷い蛍が時折フラフラと
家の中まで散歩に訪れます。

こちらはそのうちの一匹
昨晩のハロウィン中に迷い込んだのか
窓辺に佇み
家に帰る機会を伺っているようです。

ハロウィン蛍、早くおうちに帰ってね！

こちらは昨晩のハロウィンの様子
trick or treatと言いながらみんな
袋一杯のお菓子を集めていました。

ハロウィンの朝

heath — Tue, 01 Nov 2011 02:40:51 +0000

ハロウィンの朝

常夏のトリニダードのハロウィン

今日は朝からパーティー用のハロウィンの飾りつけを念入りに仕上げる
家が目立ちます

スモッグを焚いたり効果音や光を出したり
飾り付けもかなり本格的なのですが
暑い国なので、さすがに生のジャック　オ　ランタンを準備している家は
少数です。

我が家でもお菓子の準備

アイディア満載の衣装で現れる
子供たちを眺めるのも、楽しみのひとつです

さて、今夜はどんなオバケがやってくるのでしょう？

朝のBook shop

heath — Sun, 30 Oct 2011 02:49:05 +0000

トリニダードの朝

今日はDiwaliあけの本のセールの日
休日の朝のBook shopは
いつもより少し賑わっています

トリニダードのお店のほとんどは
日曜日は休日
なので、トリニダード人にとって土曜日は
お買い物の日なのです

このお店の品揃えは
ハロウィン関係の他に
Diwaliのせいもあってか、インド系の書籍が
目立ちます

つい長居してしまいそうになる
朝のBook shopです。

太陽の雫

heath — Sat, 29 Oct 2011 03:08:05 +0000

トリニダードの朝

今朝は眩しい太陽が昇るとともに
サラサラと雨が降っています

青空の下の天気雨
日本では涙雨や狐の嫁入りとして知られていますが
カリブ地方では
The devil and his wife are fighting for a bone
と言われているようです

地域によって伝承が違うのも面白いところですね。

まるで太陽のしずくのように
眩い朝日に照らされて
キラキラと光り輝く雨粒

まるで呼吸をするように
光の粒が舞う朝のひとときです。

今日も素敵な一日になりますように！

Happy Dewali

heath — Thu, 27 Oct 2011 02:38:26 +0000

Dewaliの朝

今日はヒンドゥー教の新年のお祭りDewaliの日
別名、キャンドルフェスティバルとも呼ばれています
インド歴の第７番目のはじめの日であり、新月でもある今夜
町はキャンドルの光でつつまれます。

しかし、トリニダードでは8月に始まった夜間外出禁止令が未だ続いており
（現在は午後11時以降）
キャンドルナイトの集まりも早めの時間に限られます

例年になく静かなDewali
トリニダードの人々にとったら、少し物足りないのかもしれません。

クレイポットの手作りキャンドルに
そっと明かりを灯す
Dewaliの朝です。

潮騒と小鳥

heath — Wed, 26 Oct 2011 02:39:43 +0000

トバゴ島の朝

トリニダードから飛行機で20分ほど
お隣の島のトバゴ島は
南米寄りのトリニダード島とは違い
透き通るカリブらしい海が広がっています

青い海と椰子の木に囲まれた
小さな島の朝は
潮騒と小鳥のさえずりが風のように流れ
時間もゆっくりと過ぎていきます。

スーパーで見るブレッドフルーツ

heath — Tue, 25 Oct 2011 03:34:20 +0000

トリニダードの朝

ここ、トリニダードでの食料品の買い出しは
週末のマーケットや八百屋さん、スーパーなどなど・・

島価格のため、物価は高いものの
それなりに物は手に入るようになってきています。

この日の朝のスーパーは
お肉コーナーは冷蔵庫が止まり全滅、そのまま野菜コーナーへ
向かいました

そこで目にとまったのが
カリブらしい「ブレッドフルーツ」
という野菜（果物？）
栄養価がとても高いため、昔はパンの代わりの
貴重な食料源ともいわれていました。

傷みがくるのが早いようで
こうやって水につけられた状態で売られています。

スープやペーストなど
使い方もさまざま

個人的に非常に興味をそそられる食材です！

カリブのスーパーの
朝のひとこまです。

アボガドとの別れの朝

heath — Sat, 22 Oct 2011 04:20:20 +0000

トリニダードの朝

トリニダードでは、シーズンになると
ごろんと大ぶりで、クリーミーな味のアボガドが出回ります

そのまま食べても良いし、ディップやサラダなど
沢山の使い道がある森のバターアボガド
トリニダード産の美味しいフルーツのひとつです

そんなアボガドに悲しいニュースが入ってきました

『とある農場で泥棒対策にアボガドに農薬を注射したところ
それが農場主の思惑通り、盗難にあいました　
その数２０００個、その毒入りアボガドが市場に出回る可能性があるため
アボガドは今シーズン摂取することを控えましょう・・・・」

なぜにこのようなことになるのか
盗難にあったアボガドが市場に流通するのは目に見えていたことなのに
毒を注射するとは理解に苦しみます

今シーズンは味わうことができなくなったアボガド
冷蔵庫のアボガドに別れを告げた朝でした。

茶色の街

heath — Thu, 20 Oct 2011 02:53:34 +0000

朝刊を眺める朝

乾季になれば山が燃え
雨季になれば、川が増水して洪水になるトリニダード

先週末は強い雨が降り続き
案の定
町が茶色に染まりました。

掃除も大掛かりだし
毎年のことなのだから
少しは整備したらよいのに・・
とも思うのですが、自然のままの姿の川は
それはそれで、よいのかもしれません。

川の氾濫によって、土がかき混ぜられて活性化する・・とも昔はいったことですし
茶色の街は
トリニダードの雨季の景色そのものなのかもしれません。

空色の鳥

heath — Tue, 18 Oct 2011 01:51:59 +0000

鳥達の朝

我が家のまわりには
沢山の色とりどりの野鳥が生息していますが
中でもこちらの空色の鳥は
すぐそばにあるバナナの木がお気に入り

朝の涼やかな空気の中に
透き通る美しい声が響きわたります

栄養たっぷり、バナナの実の朝食は
いかがですか？

大地のお星さま

heath — Sun, 16 Oct 2011 21:35:05 +0000

トリニダードの朝

昨日、昼から夜半過ぎまで降り続いた雨で
川の水が溢れたり
電柱が傾いたり・・・と
相変わらずのトリニダードの朝

思ったとおり、朝から停電になってしまいました

夕方まで断続的に続いた停電、やっと安定して電気が流れ始め
そして休日が終わろうとしています。

そんな休日の朝のひとこま
空と大地の水分をたっぷり含んだ
大地のおほしさまスターフルーツ

さっぱりと爽やかな甘さがくせになる
雨の季節の贈り物です。

キャンディーを手に入れた朝

heath — Sat, 15 Oct 2011 20:01:13 +0000

トリニダードの朝

トリニダードでは、一軒家となると
さまざまな種類のペットが飼われています

ルリコンゴウインコやうさぎ、鶏や山羊などなど・・
こちらはそのうちの一匹
おさる

朝から子供たちのいたずらなのか・・・
ほら、このとおり
キャンディーを手に入れていました
宝物を手に入れたかのように、必死でキャンディーを
掴むおさる

虫歯には気を付けてね。

甘い色の朝

heath — Fri, 14 Oct 2011 15:29:48 +0000

トリニダードの朝

今日は朝から子供の友人の誕生会へ

娯楽の少ないトリニダードでは
子供たちの誕生会は一大イベント
お祭りのような誕生会が繰り広げられています

そんな賑やかな朝は
ややショッキングすぎる甘～い色とともに始まります

この、車型ケーキを中心としたスイートエリア
一応、全て食べることができるように作られています

赤！と主張しているカップケーキ
口に運ぶと
脳が赤く染まりそうなほど
甘く切ない味がしました。

カリブの鳥の巣づくり

heath — Thu, 13 Oct 2011 14:54:38 +0000

大変ご無沙汰いたしております
更新が止まってしまい、本当に申し訳ございませんでした。
皆様、お元気でお過ごしでしたでしょうか？

トリニダード・トバゴの朝

こちらは相変わらず雨季の真っ最中
滝のような雨が降っています

そんな雨の中、子供たちが朝から制作した鳥の巣

庭で拾ってきた南の国らしい鮮やかな色の花びらや
バラの花びらのごとく丸まった木の葉
を組み合わせます

これを庭の鳥達が使ってくれるかはさておき・・・
壁にかけたくなるような
リースのような鳥の巣ができました！

モーニングライム

heath — Sat, 09 Jul 2011 02:00:46 +0000

ライミングの朝

トリニダードでは、人々が集まっておしゃべリを楽しむことを
ライミングと呼びます
昼過ぎから、おじさんたちがビール片手におしゃべりに興じているのを
よく目にするのですが
こうやって、朝ごはんを食べながら友人と楽しい時を過ごすのも
トリニダード的には立派な「ライミング」です。

今朝は、親しい友人が作ってくれた
エルサルバトルの朝ごはんで、モーニングライム

焼きたてのパンにレッドビーンズペースト、自家製トマトソースたっぷりの
南米らしい朝ごはんで会話も弾みます！

花散る朝の蟻のはなし

heath — Tue, 24 May 2011 02:54:28 +0000

薄桃色のpouiが散る朝

朝の農場で目の前に現れた一匹の蟻
体が大きくて単独で行動しているので
パラポネラでしょうか
コンクリートの壁から続々と侵入してきて
コップの水に群がる
家の中の蟻に比べると、ずいぶん大柄です

社会性動物の蟻
集団で行動するものもいれば、単独行動のものもいて
なんだか人間社会を見ているような気がしてきます

その横で
花びらで飾られたグリーンの絨毯でくつろぐ
犬たち

花とともに過ごす
トリニダードの朝です

カリブのホットチョコレート

heath — Mon, 23 May 2011 04:04:08 +0000

朝のホットチョコレート

生産量の少ないトリニダード・トバゴのカカオですが
高品質カカオとして
ヨーロッパに輸出されています

国内で流通しているものは
このようなホットチョコレートの素
みたいなものが主流なのですが、
独特の風味でなかなかクセになるお味です

この、純カカオにナツメグなど何種類かのスパイスが混ぜ込んである
カカオ型をしたカカオバー
ガリガリと細かく削って、砂糖と牛乳をを加えて温めます

カリブならではの香り高い
スパイシーホットチョコレートの出来上がりです

桃色の季節

heath — Sun, 22 May 2011 02:36:58 +0000

花開く朝

５月に入り、すっかり雨季の空になってしまった
トリニダード

４月は黄色のpouiで山が一面黄金色に染まりましたが
花が散り
今度はピンク色のpouiの季節になりました

黄色とピンク
花の形状は少し違うのですが
トリニダードでは
どちらも同じようにpouiと呼ばれています

一見日本の桜のようにも見えるのですが
南国らしく、大ぶりな花びらをつけます

それでも、儚げに散りゆく姿を見ると
桜を思い出してしまうのです

桃色に彩られたトリニダードの朝です

マンゴーの香る朝

heath — Sun, 01 May 2011 03:02:40 +0000

トリニダードの朝

本格的に
また雨の季節が到来しました
といっても
今年は乾季とよべる時期がほとんどなく
トリニダード的には異常気象のような、雨が切れない日々でした

そんな中、待ちに待った
マンゴーシーズンがやってきました

大ぶりのジューリーマンゴーは
味、香、大きさともにトリニダードマンゴーの中でも
王様格

こうやってひとつずつ新聞紙に包んで
程よく熟すまで寝かせます

朝の空気に漂う
甘いマンゴーのかおり
今の季節ならではの朝の楽しみです

4月のカイト売り

heath — Fri, 29 Apr 2011 15:26:12 +0000

トリニダードの4月は
カイトで始まり、カイトで終わります

イースターホリデーの最終日
街の中心部にある広大な公園、クーンズパークサバンナにて毎年開かれる
カイトフェスティバル

4月はカイトが良く売れるようで
信号待ちの道路でも
いつもは蚊とりラケットを売っているお兄さんも
カイト売りに変身しています

道の真ん中でカイトをひらひら飛ばしながら
売り歩くお兄さんたち

ビビットなレインボーカラーが印象的な
トリニダードのカイトの朝です

卵のせイースターカップケーキ

heath — Thu, 28 Apr 2011 15:45:22 +0000

イースターも明け
子供たちもいよいよ新学期が始まりました

さて、長いイースターホリデー中
エッグハントの朝に作った
カップケーキ

緑の草にちょこんと乗った
卵がポイントの
ニンジン入りのイースターの素材満載の
イースターカップケーキです

氷樹の朝

heath — Sat, 23 Apr 2011 03:37:15 +0000

カリブを飛び出して
北米、ナイアガラの朝

ぐんと冷え込んだ、滝の朝

吸いこむ空気も凍てつきそうなこの日は
水しぶきがそのまま
氷細工のような氷樹を作りだしていました

朝日が差し込み始めたこの時間
滝に面した木々は光を受けてさらに輝きを増し
氷が溶け落ちる直前にもっとも美しい姿を現します

自然の与えてくれた瞬間に感謝する
ナイアガラの霧の朝です。

ナイアガラの夜明け

heath — Thu, 21 Apr 2011 04:29:21 +0000

カリブを飛び出して
北米からの朝

アメリカNY州からカナダのオンタリオ州国境地帯に位置するナイアガラの滝

五大湖の水が
この滝を経て、太平洋へと流れ込みます

明け方のナイアガラは
その水しぶきが一面真白な水蒸気となり
滝全体を覆い尽くします

黄金色の太陽が水面から浮かび上がり
靄の中に反射するナイアガラの夜明け

光と流れゆく水の力に
圧倒される朝です

風を感じる朝

heath — Wed, 20 Apr 2011 03:26:55 +0000

カリブを飛び出して
アメリカNY州の朝

年中常夏のカリブでは
見かけることのできない、白銀の雪景色

そこには広大な大地に伸びやかに立つ
沢山の風力発電がありました

水や空気、光、大地
地球は私たちにたくさんのものを与えてくれているのだな
と感じた
アメリカでの朝です。

Pouiの花の季節

heath — Thu, 31 Mar 2011 02:44:14 +0000

トリニダード・ドバゴの朝

今年はずっと雨が続いていたトリニダード
今週から、晴れの日が増え
いよいよ、ドライシーズンの到来です

３月下旬から、４月にかけて
トリニダードではpouiと呼ばれる黄金色の花が咲き始めます
ドライシーズンの象徴のような花で
この花が咲き始めると
照りつける眩しい太陽に答えるように森が輝きを増します

去年のこの時期は山火事の煙の中に咲いていたpoui
今年は深い緑の木々の間に
優しい光をそそぐように咲いています

トリニダードの朝の光が
日本にも届きますように！

祈りをこめて

heath — Tue, 15 Mar 2011 19:19:23 +0000

アメリカ・ニューヨークの朝

東日本大震災時、トリニダードではなく
一時滞在先のニューヨークでこのニュースを知りました

テレビから流れてくる映像を
茫然と見つめ、あまりの惨状に言葉を失いました

朝時間を通して知り合った
読者の方も、震災地域にお住いで
心が締め付けられる思いでした

そんな中、朝のニューヨークの地下鉄で
威勢の良い掛け声に出会いました

人だかりをかき分けて覗くと
日本人の若い有志が
ダンスのパフォーマンスで震災の支援を呼び掛けていました

皆の必死の思いが場の空気を変えた
そんな朝でした

地震や津波、原発の被害に遭われた方々
心よりお悔やみを申し上げます

そして、この状況が少しでも良くなるように
今もトリニダードから祈っております。

モーニングパーティ

heath — Sat, 12 Feb 2011 03:32:12 +0000

トリニダード・トバゴの朝

まだまだ雨が降り続いているトリニダードの
雨上がりの朝のバースディパーティ

娯楽が少ないトリニダードでは
子供たちのバースディパーティは
大イベント

一年で一番のイベントといわんばかりに
親たちはみんな一生懸命に準備するのです

そんな
おめでとうの気持ちのつまったサンドイッチ

子供たちの笑い声につつまれた
朝のパーティーです。

カリブのパッションフルーツ

heath — Tue, 08 Feb 2011 04:31:44 +0000

トリニダード・ドバゴの朝

カリブのパッションフルーツは
爽やかな黄緑色
ころんとした大ぶりの実は
甘酸っぱい芳香を漂わせています

ヨーグルトやアイスクリームにかけるのもよいけれど
ジューシーな果実を
そのままスプーンですくって食べるのが一番！

自然の恵みを贅沢にいただきます

カリブの森の蝶

heath — Sat, 05 Feb 2011 16:04:13 +0000

トリニダード・ドバゴの森の朝

今年はまだまだ雨が続くトリニダード
そのお蔭で
森は深い緑に包まれています

朝の散歩の途中で現れた
南国の花々のように
鮮やかな蝶

不思議なことに
手を伸ばしても逃げません

蝶の静かなリズムを感じる
森の朝です。

バナナの木の朝食風景

heath — Thu, 03 Feb 2011 15:43:15 +0000

トリニダード・ドバゴの朝

我が家の窓から見えるバナナの木
今年もまたバナナの実が熟してきました

小さなバナナの実ができてから
ずっとずっとそれを見守ってきた野鳥たち

黄色にうっすらと熟してきた頃
黄色や水色の美しい鳥たちが
代わる代わる朝食をとりにバナナの木にやってきます

小鳥の囀りが響き渡る
朝の景色です。

ビーチで食べるブランチ

heath — Tue, 01 Feb 2011 16:07:57 +0000

トリニダード・ドバゴ
トバゴ島の朝

朝の海でしっかり泳いで
お腹を空かせたこの日は
ビーチでボリュームたっぷりのブランチです

具だくさんのクラブサンドに
サクサクのフレンチフライ

太陽の光を感じながら食べるビーチでのブランチは
美味しさもひとしおです☆

オムレツの香りの朝

heath — Mon, 31 Jan 2011 02:50:33 +0000

トリニダード・ドバゴ
トバゴ島の朝

早起きをした
この日の朝食は
たっぷり卵を使ったチーズオムレツ
具はチーズだけをリクエスト
さらに
トーストにクリームチーズを塗って
チーズ・チーズの朝ごはんです

小鳥のさえずりがこだまする
トバゴ島の朝です。

お魚になる朝

heath — Sun, 30 Jan 2011 03:56:08 +0000

トリニダード・ドバゴ
トバゴ島の朝

トバゴ島には
実にたくさんの魚が生息していますが
こんなに魚に囲まれたのは初めてです

その数・・・数千・・いえいえ　まだまだいそうです
小さなイワシのような・・・透きとおった美しい魚たちです

魚の中を泳いでみると
行く手を開いてはくれるのですが
息を潜めてじっと停止していると、背中の上でピチピチとび跳ねます
う～ん　くすぐったい

まさにお魚を体感できる
カリブ海の朝です。

Market dayの朝

heath — Sat, 29 Jan 2011 03:29:53 +0000

子供たちの朝のMarket day
こちらの学校では、時折お菓子やジュースを持ち寄って
ミニマーケットを開きます

買い物を通じてお金の勉強を・・・というのもありますが
もちろん子供たちの一番の楽しみはお気に入りのお菓子を自分で購入できること

ビビットな色使いにいつも驚かされる
トリニダードのカップケーキ
そのお味は
甘さ係数があるとするならば
きっと最大級です。

動物たちの朝

heath — Fri, 28 Jan 2011 03:20:04 +0000

南国のファームの朝

トリニダードにある
数少ないファームへ
早朝出かけました

小雨がさらさらと降り注ぐ中
動物たちが仲良く佇んでいます
写真には写っていませんが
鶏の横にはなんとオオカミが座っていました

雨の中の緑が美しい
動物たちの朝です

空を仰ぐ朝

heath — Thu, 27 Jan 2011 03:33:55 +0000

すっきりと晴れたトリニダードの朝

まだまだ時折雨が続いているトリニダードですが
雨上がりの朝は
空気が洗われたように澄み渡っており
空が一層青く感じられます

大空にバンザイをするように
生えている、南国らしい大木
自然のエネルギーを感じる
トリニダードの朝です

2011年　トリニダードの朝

heath — Wed, 26 Jan 2011 02:47:07 +0000

トリニダード・ドバゴの朝

1月も下旬にさしかかり、乾季に突入しそうな
トリニダードですが、まだまだ涼しげな雨が降っています

2011年の元旦の日の出は
青く澄んだ清々しい朝でした

今年も南国、カリブからの朝を皆様にお伝えできれば
と思っております
どうぞこれからも　よろしくお願いいたします！

南の島のサンタ

heath — Wed, 29 Dec 2010 02:20:57 +0000

トリニダード・トバゴ
トバゴ島の朝

クリスマスホリディ中のトバゴ島

美しいカリブ海のサンタは
ジェットスキーに乗って
鈴を鳴らしながら賑やかに登場します

スリムな体に不釣り合いなお腹は
さすがに子供たちにも指摘されていましたが・・・
トバゴ島らしい南国サンタは
ビーチの人気者です

星の雫

heath — Wed, 22 Dec 2010 21:04:15 +0000

スターフルーツ狩りの朝

朝露がかかるスターフルーツの木から
もぎとる
星の雫

黄金色に熟したその果実は
木の水分をできるかぎり
その実に宿したかのよう
瑞瑞しく、ほんのり甘く爽やかな風味です

朝日を浴びながら
甘い香りを放つ
南国の水の果物です

月食とモーニングケーキ

heath — Wed, 22 Dec 2010 04:33:59 +0000

早朝4時
空を見上げて月を探すと
そこには
月とわからないほどの
赤々と鈍く光る月が浮かんでいました

濁りがかった橙色が
だんだんと鳶色へ変化し
そしてさらに
薄い黒い霧のベールをかけたかのように変化し
月がすっかり光を失いました

そののち
山の稜線に月が沈みかかる時分に
また月の光が美しく戻り始めました

神秘的な朝の月食
トリニダードならではの
貴重なひとときでした

そんな月食の日の朝ごはん

近所の友人が朝いちばんに届けてくれた
焼きたてケーキ
朝ごはんにぴったりの
優しい甘さのシンプルケーキです

虹色の朝

heath — Sun, 19 Dec 2010 17:50:43 +0000

虹に包まれた朝

12月のトリニダード
まだまだ雨の日が続いています

からからに乾燥した乾季に比べると
しっとりとした涼しい風が吹く雨の季節のほうが
過ごしやすく、雨季が終わってしまうのが
惜しい毎日です

今朝は
太陽の光の中を
さらさらと雨が降り
みごとな二重の虹が
山に挟まれた我が家を取り囲みました

虹の根元に手が届きそうなほど身近にできた虹
美しいアーチから光が降り注ぎます

虹色の光に包まれた
トリニダードの朝です

馬とマングローブの海

heath — Wed, 03 Nov 2010 03:15:48 +0000

トリニダード・トバゴ
トバゴ島の朝

トバゴ島での
horse back riding

南の島らしく、
ブッシュから始まり、マングローブの生い茂る
海を歩くコースです

インストラクターによると
馬にとって海水の中を歩くのは
とても良いリハビリだそうです

暑いカリブでは
馬たちもずいぶんリフレッシュできるのでしょう・・
案の定
馬たちはざぶざぶと深いほうへと進んでいきます

生い茂った草木の香りと
馬の呼吸
海風と潮の流れ

トバゴの自然に包まれる
馬上での朝です

カリブの夜明け

heath — Mon, 01 Nov 2010 15:06:49 +0000

トリニダード・トバゴ
トバゴ島の朝

朝の薄紫色の光が
空と海に漂うカリブの夜明け

穏やかな波が
静かに砂浜を洗い清めます

雨の香を含んだ風が心地よい
雨季の終りの朝です

夜明けの雫

heath — Fri, 29 Oct 2010 14:55:05 +0000

トリニダード・トバゴ
トバゴ島の朝

薄く青いベールを纏った朝の空気が
そっと　あたりを包む
明るい朝日が差し込む前の
闇と光の合間の空白の時間
それは
花の開花の瞬間のような
不思議な生命の力を感じさせます

鳥たちの目覚めの声と潮騒につつまれた
トバゴ島の夜明けです

トバゴ島の牛時間

heath — Wed, 20 Oct 2010 17:56:39 +0000

トリニダード・トバゴ
トバゴ島の朝

トリニダードから飛行機に乗ること２０分
隣島、トバゴ島にやってきました！

飛行機から降り立つと
早速
のんびりと公園で草を食む牛たちが出迎えてくれました

牛たちのようにゆっくりと時がすすむ
トバゴ島の朝です

ココナツジュースの朝ごはん

heath — Tue, 28 Sep 2010 13:58:16 +0000

お天気の朝のココナツジュース

サバンナパークの名物といえば
ずっしりと重い
緑のフレッシュココナツジュース

注文すると、ココナツ屋さんのおじさんが
大きなナイフでココナツをカットしてくれます

切り口から香る木の香はフレッシュならでは
ココナツの木の滋養が溶け込んでいる
ぜいたくな一杯です

飲み終わってもプルンとしたココナツジェリーが楽しめます

トリニダードで行われたU-17ワールドカップサッカー
延長、PK戦に持ち込む息をのむ試合でした
惜しくも準優勝となりましたが、日本人選手の素晴らしい戦いぶりは
トリニダード人の心にも強く残ったようです

沢山の感動を与えてくれた　なでしこチームのみなさん
ありがとうございました！！！

ワールドカップサッカーin trinidad!日本決勝進出☆

heath — Fri, 24 Sep 2010 17:08:20 +0000

新聞を眺める朝

現在、トリニダードではFIFA U-17 Women’s World Cup
が行われています

そんな中で
日本はなんと決勝進出！が決まりました

いよいよ明日２５日は決勝戦
素晴らしい試合を見せてくれている日本、なでしこチーム
トリニダードで、皆で一丸となって応援します！

相変わらず大雨続きのトリニダード
各所で洪水の被害です。

大地の香り

heath — Sat, 04 Sep 2010 01:56:51 +0000

青い空が一瞬顔を覗かせた
雨季の朝

朝方太陽がさしていても
彼方から黒い雨雲がやってきて、あっという間に雨模様になる
この季節

一瞬の晴れ間はとても貴重です

広々とした緑のじゅうたんの上を
ほんのりと湿り気を帯びた風が吹くと
大地の香りにつつまれます

水と光の恵みを感じる
朝のひとときです

蕃茘枝の朝ごはん

heath — Fri, 03 Sep 2010 03:32:20 +0000

蕃茘枝の朝ごはん

こちらではsugar appleと呼ばれる蕃茘枝
お釈迦様の頭のよう見た目から
釈迦頭と呼ばれることもあります

緑色の固い皮が
熟すとほろほとと崩れてきて
とろけそうな白い果肉が現れます

梨やマンゴスチンの甘味を濃縮したような
とろんと濃厚な味わいで
最後に艶やかですべすべとした黒い種子が残ります

雨季の湿気を含んだ空気と
まったりと甘い香りを味わう
カリブフルーツの朝ごはんです

独立記念日の朝

heath — Thu, 02 Sep 2010 03:12:44 +0000

トリニダード独立記念日の朝

さまざまな国の植民地となっていたトリニダードが
最終的にイギリスから独立したのが８月３１日
現在は英連邦の加盟国です

トリニダードの国旗は
赤地に黒と白のラインが入った華やかなものですが
この日はみな、服装に国旗の色を取り入れています

目の覚める様な赤が町を彩る
独立記念日の朝は
パレードで賑やかに始まります

白と黒

heath — Sat, 07 Aug 2010 03:24:41 +0000

トリニダード・ピッチレイクの朝

アスファルトの湧き出す湖、ピッチレイク
その湖面は
ひとつとして同じ表情を見せず
静かに変化しています

硫黄がアスファルトから湧き上がり
深い緑色の水に
白い模様を描きます

深い地中から生み出された黒に
わきあがる雲のような白がかかった
ピッチレイクの朝です

海の音

heath — Wed, 04 Aug 2010 02:43:10 +0000

トリニダード　ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・キーラーゴの朝

フロリダ最南端に位置するキーラーゴは
細長い島のような贅沢な土地です

このキーラーゴ周辺の海は
遠浅でかなりの距離サンゴ礁が広がっていることもあり
沢山の美しい海洋生物が生息しています

朝の海は
水さえも音を忍ばせたように
ゆったりと流れ
静寂な空気に包まれています

母なる海に抱かれながら
静かなる海の音に耳をすませる
キーラーゴの朝です

アスファルトの湧き出る湖

heath — Tue, 03 Aug 2010 00:52:39 +0000

トリニダード・pitch lakeの朝

アスファルトの湧き出る湖では世界最大ともいわれているピッチレイク
この湖でとれるアスファルトはとても品質が高く、
特殊加工用に使われると聞いています

雨季のこの季節は
湧き出るアスファルトの上に
水が流れ、不思議な文様が浮かび上がります

低く垂れこむ雨雲がかかる
ピッチレイクの朝です

石油トラック電線に絡む

heath — Sun, 01 Aug 2010 22:37:35 +0000

石油トラックが電線に絡んだ朝

石油の国としても知られるトリニダード
しかしながら、道路事情のあまりよくないこの石油の国では
ときおり、大事故につながるアクシデントが起こります
そして、不運にも事故直後の現場を通過

狭い道路に大型トラック、そして
整備の行き届いていない低い電線・・
そんな状況がこの
恐ろしい状況を生み出しました

どくどくと音をたてて流れ続ける石油
トラックに巻きつく発火しかねない電線
普通、、、一刻も早くこの場所を立ち去るでしょうが
トリニダードでは野次馬だらけ・・・

早く避難しましょう　

危険がいっぱいのトリニダードの朝です

パステル・ブランチ

heath — Sat, 31 Jul 2010 16:25:56 +0000

ゆっくりと過ごす休日の朝
今朝はパステルのブランチです

パステルとは
トリニダードの名物料理なのですが
お肉や豆などに味付けをしたものにレーズン、コーンミールを加え
バナナの葉で包んで過熱した食べ物です

オイルたっぷり、味もしっかりなので
シンプルなサラダの付け合わせとともにいただきます

カロリーが高そうなトリニダード料理は
ブランチにすると、安心してたっぷり食べられます

濃厚な味わいがクセになる
黄色いパステルです

お魚つりの朝

heath — Fri, 30 Jul 2010 01:57:08 +0000

海辺の朝

このあたりは
現地の人々の釣り場・・のようになっており
水につかりながら釣り糸を垂らす人がちらほら見られます

直接糸を手にもって釣るのが主流らしく
子供から大人まで楽しめそうです

一風変わった
トリニダードのお魚釣りの朝です

ビタミンたっぷり朝ごはん

heath — Wed, 28 Jul 2010 23:25:49 +0000

トリニダードの動物園の朝

さまざまな南国の動物が集まる
ポートオブスペインの動物園
さて
その動物園での朝ごはん

飼育係のお兄さんが運ぶ
バケツいっぱいのビタミンたっぷりな色とりどりの朝ごはん
南国の動物園らしい朝の光景です☆

フロリダの夏の朝

heath — Tue, 27 Jul 2010 13:52:14 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・オーランドの朝

ダウンタウンは少し内陸に位置するオーランドですが
海岸線沿いに向かうと
道路の先には
宇宙への玄関口、NASAの敷地が広がっています

このあたりの道路では
シャトルの打ち上げも望めるそうです

まっすぐに続く道の真ん中で
フロリダの太陽を感じる
夏の朝です

カリブトマトのサンデーブランチ

heath — Sun, 25 Jul 2010 22:03:08 +0000

休日の朝のブランチは
カリブトマトを使ったできたてキッシュ

こちらのトマトは
生食にはいまひとつなのですが
こうやって、キッシュにしてしまうと、
卵のやさしい味と、トマトの微妙な酸味がからみあって
とっても美味

トマトだけというシンプルさが
このキッシュのポイントです

あつあつのできたてを
サラダと一緒にどうぞ☆

カピバラの朝ごはん

heath — Fri, 23 Jul 2010 23:55:27 +0000

トリニダードの動物園の朝

ポートオブスペインで唯一の
子供たちの娯楽の場となっている動物園

夏休みに入った7月は
朝から沢山の子供たちで大賑わいです

南アメリカ中心に生息しているカピバラ
南米の端のトリニダードの動物園にも沢山飼われています

このカピバラ、
寝起きのような、のっぺりとした表情が印象的で
普段は水辺で生活しています

さてさて
草食性のカピバラの朝ごはんは
バナナの枝まるごと！
南の国の動物園の朝です

夜明け　目覚めのとき

heath — Fri, 23 Jul 2010 00:00:06 +0000

うっすらとピンクの帯が幻想的に広がる
トリニダードの夜明け

朝5時、空が白みはじめると
ひやりと冷たい空気に
一斉に野鳥の鳴き声が響きわたります

透通る空気は
雨に洗われた樹木の香りを含み
心地よい寝ざめを与えてくれます

昼間は隣接している森の上空にいる鷹科の鳥たちも
夜明けは我が家の上空を
風の流れにのって伸びやかに旋回しています

一斉に生き物が目を覚まし始める
トリニダードの夜明けです

フレンチな朝ごはん

heath — Wed, 21 Jul 2010 23:54:05 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・オーランドの朝

世界最大のテーマパーク
ディズニーのあるオーランド

パーク内には世界中の国の食事が味わえる
世界館というエリアがあります

ここはカフェの香り漂うフランス館
さっそくこちらで朝食をいただきます

焼きたてのパリパリのクロワッサンと
欲張って・・・
クリームがふんだんに入ったミルフィーユをオーダー

バターの香りに
思わず頬が緩みます

グリーンイグアナの赤ちゃん

heath — Wed, 21 Jul 2010 01:09:33 +0000

雨季真っ最中のトリニダードの朝

なにげなく、家の窓から外を眺めていると
壁際に緑の物体が・・・

その正体は
南米中心に生息する
グリーンイグアナ
まだ赤ちゃんなので、体は鮮やかな緑色をしています

こちらではイグアナは食用になるらしく
時に、現地の人々に捕獲されてしまいます

元気にすくすく育ってほしいものです

プリュッエルショップの朝

heath — Mon, 19 Jul 2010 01:43:09 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・オーランドの朝

世界最大のテーマパークのあるオーランド
その朝は
名物のプリュッエルで始まります

塩味がきいた、どっしりとしたプリュッエル
クラッシックな衣装のお姉さんが笑顔で迎えてくれます

海色の羽

heath — Fri, 16 Jul 2010 17:49:25 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・キーウエストの朝

カリブではおなじみの
コンゴウインコ

その鮮やかな鳥を
キーウエストでも見かけました

熱帯雨林の破壊により
絶滅の危機に瀕しているといわれるコンゴウインコは
人間と同じくらいの寿命があるともいわれています

カリブの海のような
美しいトルコブルーの羽を眺めながら
この熱帯の生き物が豊かに暮らせる環境を
もう一度取り戻せたら
と思った　朝でした

黄色い建物前のひとびと

heath — Thu, 15 Jul 2010 19:14:56 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・キーウエストの朝

ダウンタウンで見つけた
ぱっと目を奪われる黄色い建物

その前で
なんだか舞台を眺めているような気分になる
ひとこまに出会いました

なぜかとても絵になっている
朝のキーウエストのひとびとです

黄金色の朝ごはん

heath — Wed, 14 Jul 2010 20:21:33 +0000

トリニダードは雨季の真っ最中
雨季の果物、マンゴーは今が旬です

年中とれるパパイヤとともに
黄金色の朝ごはんです

南国フルーツは
細胞を活性化させる酵素がたくさん
パワフルな色も手伝って
心身ともにエネルギーチャージです☆

キーウエスト・朝のバー

heath — Tue, 13 Jul 2010 19:05:21 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・キーウエストの朝

アメリカの最南端
フロリダの端にある　キーウエストは
アメリカ人の保養地
アメリカにあって、なぜかカリブを思わせる土地です

そんな土地柄もあって
朝から、もうすでにバーは大賑わい

アイルランド・イギリス・ドイツ風などなど
さまざまな文化が混在した
キーウエストのダウンタウンです

キーライムパイの朝ごはん

heath — Fri, 09 Jul 2010 01:43:22 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ　フロリダ・キーウエストの朝

キーウエスト名物といえば
緑の小粒のキーライム

よくよく説明を読んでみると
トリニダードのライムと同じような品種のようで
カリブ特有のライムとのこと

しかしながら、せっかくのキーウエスト
名物パイは食べておかねば・・・
と朝ごはんに一切れ

底なしの甘さに、ライムの酸味が効いた
南国らしいお菓子
甘いキーウエストの朝です

セブンマイルブリッジの朝

heath — Wed, 09 Jun 2010 17:09:19 +0000

トリニダード・ドバゴを飛び出して
アメリカ・フロリダ　キーズ
セブンマイルブリッジの朝

アメリカの最南端まで通る
国道一号線
その先端を目指して朝のドライブ

両側をマリンブルーの海に囲まれた
まっすぐに延びる道に
じりじりと照りつける
フロリダの明るい太陽

海の道はどこまでも続きます

太陽の花

heath — Tue, 04 May 2010 01:12:56 +0000

光を感じる朝

トリニダードで見かける動植物は
どれも色鮮やかで
明るい太陽の光がよく似合います

今朝見かけたこの花も
朝日を浴びて
神々しい光を放っていました

光輝く朝のエネルギーを
一輪の花から感じる南国の朝です

Bamboo Cathedralの朝

heath — Mon, 03 May 2010 04:15:04 +0000

竹の香りにつつまれる朝

トリニダードには沢山の竹林がありますが
ここは竹が美しいカーブを描き
緑の教会のアーチを作りだしている
とても美しい公園です

カサカサと乾いた竹の葉を踏みしめながら
アーチの中を進んでいくと
時折、サルがでてきては上手に木々の間を渡り
そしてまた竹林の中へと消えていきます

耳を澄ますと
竹が撓る音や動物たちの鳴き声
色々な自然の囁きが聞こえてくるのです

モーニングスコーン

heath — Sun, 02 May 2010 04:16:55 +0000

近所のお友達と恒例になっている
朝のお茶会

この日はスコットランドに住んでいた友人が
スコーンを焼いてくれました

オーブンから運ばれてきたあつあつのスコーン
一口齧ると
濃厚なバターの香りとやさしい甘さが口の中に広がります

濃いめのミルクティーを淹れて
幸せな朝のひとときです

霧の中で

heath — Sat, 01 May 2010 04:04:10 +0000

うっすらと霧が立ちこめた朝

４月も下旬になり、
トリニダードにも少しづつ雲がかかるようになってきました

やわらかく空気に濃淡を描く朝霧が
少し生気を取り戻した森を密やかに包みます

ひやりと冷たさを感じる空気に
朝の訪れを告げる
鳥たちの囀りが響き渡る
４月最後の朝です

しゃりしゃりスイカ

heath — Fri, 30 Apr 2010 02:46:08 +0000

たっぷり水分を含んだ
南国フルーツの定番、スイカ

トリニダードのスイカは
ラグビーボール型の大型のものから
浅黄色がかった外見の小型のものまであり
ほぼ年中食べることができます

時々食べごろのスイカにあたると
包丁をあてた瞬間
パチン！
と実がはじけるような感覚が伝わってきます

太陽のエネルギーと土の養分を
しっかりと凝縮させた瑞々しいスイカは
南国の朝には欠かせません

スイカの赤を体にとりこんで
今日も一日がんばりましょう☆

うさぎ売りのおじさん

heath — Thu, 29 Apr 2010 04:58:54 +0000

マーケットの朝
うさぎ売りのおじさんに出会いました
フワフワのこのうさぎはもう大きく
ペット用、、、ではないのかもしれません

こちらは肉売り場の一角にある
動物たちの息づかいが聞こえる生きもの売り場
手前から蟹、ダック、鶏と並べられています

さまざまな宗教が存在するトリニダードでは
このような風景も時々見られます

なにげなく口にしている食事も
沢山の命をいだだいているのだという
当たり前の現実を
目の前のいのちを前に
改めて胸に刻んだ朝でした

マーケットの朝

heath — Tue, 27 Apr 2010 02:15:11 +0000

中央市場の朝

朝早くから賑わう、中央市場
野菜や果物、肉や魚の他にも
日用品も手にはいります

ここは肉や魚を取り扱うブース
一頭丸ごと分解してさばいている現場を
よく目にします

スーパーでは目にしないさまざまな行程を
しっかりと見るという意味でも
マーケットは
食の原点なのかもしれません

ココナッツと海

heath — Sun, 25 Apr 2010 17:10:00 +0000

まだ光が射す前の
ひっそりとした小さな海岸の朝

朝の冷気に包まれ
海はひんやりと心地よく
波の作り出す白い飛沫が
一瞬の美しい文様を作り出します

小動物のように見えなくもない
ココナッツの実がゴロンと転がる砂浜で
海と向き合う
休日の朝です

マンゴーとコーヒーの朝

heath — Sat, 24 Apr 2010 21:49:06 +0000

雨季も近くなったというのに
相変わらず水不足のトリニダードの朝

雨は少ないものの
年２回の待ちに待った
マンゴーの季節になりました

こちらのマンゴーはさまざまな種類があり
さらに
緑のものから熟したものまで
食べ方もさまざま

まだ若く酸味が強いマンゴーは
お漬け物のように塩辛く漬けこんだり
サラダに使ったり、、また違った味わいがあります

ドミニカ産の豊潤な香りのコーヒーと
旬のマンゴーを味わう
4月の朝です

ベイクドシャークの朝ごはん

heath — Tue, 23 Mar 2010 00:03:34 +0000

ベイクドシャークの朝ごはん

フライしたシャークを挟んだベイクドシャーク
トリニダードの名物料理です

中のトッピングは自分の好みで選ぶのですが
スパイシーで風味豊かなソースが並びます

もともとクセが強く食べにくいとされるシャークですが
このフライではさほど気になりません

トリニダードで一度は食べたい
ベイクドシャークです

山が燃える

heath — Mon, 22 Mar 2010 00:23:19 +0000

ブッシュファイアーの朝

昨日の夕刻から燃え始めた裏山
その火は
朝になっても全く鎮火せず
木々を燃やしながらどんどん下山してきています

窓からの眺めは時間を追うごとにより近くなり
炎上する真赤な炎が風になびき
更なる広がりをみせています

絶えず吹き出される煙につつまれる山に
春分の太陽が容赦なく照りつけ
そして木々が燃える音が
間近でパチパチと鳴り
山をすべて焼きつくすような勢いです

どこまでも広がるブッシュファイアーの
鎮火を待つ
休日の朝です

まったりライオンとおっとりトンボ

heath — Sun, 21 Mar 2010 00:07:58 +0000

朝の動物園

トリニダードの動物園は
土地柄、鳥類が中心です

しかしながら、動物園の王様、ライオンは
ちゃんとトリニダードにもいるようです

そのライオンよりも私の気を引いたのが
空気のような存在感のこのトンボ

なにを気にするわけでもなく
涼やかな羽を広げて
休息中です

大胡蝶の咲く朝

heath — Sat, 20 Mar 2010 02:41:35 +0000

澄み渡る青空が広がる朝

空の青に舞うように
大胡蝶が咲いています

英語名はCaesalpinia pulcherrima　というそうですが
花を見ていると
私には大胡蝶という名がしっくりときます

艶やかで　そして
そのままふわりと飛んでいきそうな
南国の太陽の花です

ココナツジュースはいかが？

heath — Thu, 18 Mar 2010 15:39:54 +0000

パークサバンナのココナツ屋台の朝

街の中心部に位置する広々とした
まさしくサバンナを連想させる公園は
朝からウォーキングをする人々がたくさん訪れています

からからのトリニダード
運動の後でちょっと喉がかわいたら
ココナツジュース！

ゴロゴロと積み上げられたココナツの実を
ナイフでカットしてストローをさして渡してくれます

ココナツの木の滋養が詰め込まれたココナツジュース
トリニダード人の大好きなドリンクです

花ひらく

heath — Wed, 17 Mar 2010 16:21:42 +0000

花ひらく朝

くすんだ沼地に
朝日を花びらいっぱいに受け止めて
まばゆいばかりに光を放つ
ハスの花が咲いています

まるで今しがた眠りから覚めたかのような
神々しい姿は
時間の流れを止めてしまう
不思議な力があります

静寂につつまれた
トリニダードの森の中です

カリブのラムケーキ

heath — Tue, 16 Mar 2010 02:47:12 +0000

ラムケーキの朝ごはん

カリブの名物といえば
サトウキビを原料として作られるラム酒

ラム酒はバルバドス島が発祥といわれていますが
トリニダード産もたくさん売られています

さて、そのラム酒をふんだんに使ったバルバドス産ラムケーキ

ラムの甘い香りにつつまれた
どっしりと重いケーキ
ブラックコーヒーと一緒にいただきます☆

森の中、ワニの朝

heath — Mon, 15 Mar 2010 00:40:18 +0000

太陽が木々の間をすり抜け
強すぎる光線の木漏れ日を作る中
森を進むと
目の前に沼地が現われました

水分を失って幾分軽くなった木の葉が降積る森の中

一匹のワニがひっそりと佇んでいます

口元を観察すると歯が確認できるので
これはクロコダイル？
でしょうか

トリニダードのワニの朝です

アイサツオウム

heath — Sun, 14 Mar 2010 00:35:13 +0000

今日も太陽がじりじりと照りつける
トリニダードの朝

カラフルな鳥の島トリニダードでよく見かける
色とりどりのオウム

こちらの彼は例にもれず
ほんのちょっぴりお話をします

ただし、人々がかまっている間は一言も発さず
皆が去っていこうと背中を向けたとたん
あわてて「ハローハロー」
と叫びます

そんなところが憎めない
朝のアイサツオウムです

カカオの実を食べる朝

heath — Sat, 13 Mar 2010 00:22:06 +0000

カカオの実の朝ごはん

あまり知られてはいませんが
トリニダードは最高級カカオの生産地です

固い殻に覆われたラグビーボールのようなカカオの実を割ると
中からしっとりと白い果実に覆われたカカオの豆がでてきます

マンゴスチンに似た瑞々しくほんのりとした甘味の果肉が
さっくりとした柔らかい歯ざわりの豆に絡みついて
一緒に噛み砕くと不思議な味わいになります

フルーティーなカカオ豆
カカオの産地ならではの朝ごはんです

ブッシュファイアーの季節

heath — Thu, 11 Mar 2010 22:54:36 +0000

乾季真っ只中のトリニダード
欝蒼とした木々に囲まれたトリニダードでは
どこかしこで毎日山火事が発生しています

そのせいで、最近は山の陵線もぼんやりとかすみ
空気が白く濁り
街全体に焚き火のようなにおいがたちこめています

我が家のまわりでも
いつもどこかの木が燃えており
その焼け焦げた煤が黒い粉雪のように舞っています

この日も近くの山で発火
消火活動は全くなされないので
自然鎮火を待つのみです

カサカサと枯れてしまった芝生を歩きながら
雨想う朝です

タベブイアの咲く朝

heath — Wed, 10 Mar 2010 15:55:37 +0000

乾ききった地面に砂埃が舞い
木々の色が黄色く変わり始めた
乾いたトリニダードの３月の朝

雨が全く降らず、緑の木々が枯れ始め
また山火事によって燃え尽きたりしているこの季節
はかなげなピンク色の花々がトリニダードを彩ります

タベブイアと呼ばれるこの花は
日本の桜のような存在です

乾いた南の島の
花見の朝です

ジュベ明けの朝

heath — Tue, 16 Feb 2010 19:09:56 +0000

トリニダード・カーニバル
ジュベ明けの朝

トリニダード名物のジュベ
いわゆる泥かけ祭りなのですが
泥だけにとどまらず、カラフルな色のペンキをも
お互いにかけあいます

朝の４時からのスタートなのですが
参加する人々は夜間から飲み、騒ぎながらの明け方
暗闇の中、トリニダードの町中　特に目的地もなく、
泥やペンキを振りまく人々が大音量の音楽とともに練り歩きます

そして太陽が昇り
午前中から始まる　プレカーニバルに向けてしばしの休息

町に残されたのは
壁に残るペイントのシミと
道路脇に散乱する空きビン

祭りの隙間の静寂の時間です

ジュニアカーニバル、トリニダードの国旗の衣装のこどもたち
にっこり微笑んでくれました

カーニバル！カーニバル！

heath — Sun, 14 Feb 2010 02:59:26 +0000

トリニダードが一年のうちで
最も熱気につつまれるカーニバルが始まりました

２月に入ってからというもの
各所でトリニダード名物のパンという打楽器の演奏や
ソカといわれるハイテンポの曲が朝晩問わず鳴り響いています

今週末からの４日間はカーニバルパレード本番
今朝は子供たちによるジュニアパレード

眩しい太陽にまさるほどに光り輝く子供たち
ズンズンと体の芯まで伝わるソカのリズムとともに
軽やかに舞う子供たちの朝です

影と光の織りなす景色

heath — Thu, 21 Jan 2010 19:26:17 +0000

カリブ海東端の島
バルバドスの朝

上空からのバルバドス島は
紺碧の海に浮かぶ
隠れ島のようです

まだ柔らかな朝の光につつまれた
朝のひととき

光と雲が作り出す
巨大な影絵に
人の力では及ばぬものを感じさせられた
朝でした

カリブの宝石

heath — Wed, 20 Jan 2010 16:07:03 +0000

カリブ海、東端の島
バルバドスの朝

透通る青空が広がるバルバドス
真白な柔らかい砂浜が広がる
コバルトブルーの海辺は
まさにカリブの宝石

この美しい海が
カリブの人々の悲しみを
少しでも癒してくれますように

青い空

heath — Fri, 15 Jan 2010 01:05:53 +0000

ハイチの大地震から2日
伝わってくる情報は
どれも厳しいものばかりです

同じカリブ諸国のトリニダードの新聞でも
ハイチの大きな被害が伝えられています

救助作業も進まず
支援物資すら届かない状況が
少しでも改善されることを祈って

雲の上に広がる
カリブの青い空を感じる
トリニダードの朝です

混乱と静けさ

heath — Wed, 13 Jan 2010 21:55:20 +0000

昨晩の
ハイチの大地震から一夜明けた朝

トリニダードでは風もなく
ぼんやりとした薄雲が空にかかる
静けさをたたえた朝を迎えました

テレビなどの映像で見る限りでは
ハイチの地震の被害は大変なもので
今なお現地の混乱は続いているようです

同じカリブの島国でも
全く被害のなかったトリニダード

救出を待ち続ける人がいるこの朝に
光を放ちながら咲いている水草花を
祈るように見つめた朝でした。

橋に架かる橋

heath — Tue, 12 Jan 2010 20:41:55 +0000

カリブ諸島東端の島
バルバドスの朝

バルバドスの首都、ブリッジタウン
この名称の由来ともなる
街の中心部に架かる橋

その橋の部分は木々で隠れてしまっていますが
この橋には、写真のように　
さらなる橋が架かっています
橋をよく見ると、
左右には国旗である海の神が持つイカリ
中心には国章である　イルカとペリカンと国花の文様が描かれています

国旗や国章はその国を象徴するものが描かれています
その国を知るためには
まずそれらの意味を知ることから始めると
いろいろなことが見えてきます

もじゃもじゃ髭の島

heath — Mon, 11 Jan 2010 16:27:58 +0000

カリブ諸島の東端の島
バルバドスの朝

「バルバドス」という名前は
ポルトガル語の
Os Barbados　鬚の生えたもの　とい意味からとられたとか

その髭の説のひとつとされる
この木の根っこ

もじゃもじゃ髭に見えますか？

南の島のフルーツショップ

heath — Sun, 10 Jan 2010 15:43:25 +0000

カリブ諸島、東端の島
バルバドスの朝

街はずれに立ち並ぶフルーツショップ
カリブの島らしく
店構えもフルーツ以上に実に華やかです

太陽の光を沢山浴びた
朝のフルーツショップ
今朝はどのフルーツにしましょうか？

水の街の朝

heath — Sat, 09 Jan 2010 02:54:33 +0000

カリブ諸島の東端の島
バルバドスの朝

ここがバルバドスの首都
ブリッジタウン
カナダのビクトリアを連想してしまう
美しい水の街です

イギリス連邦のひとつでもあるバルバドス
かつての植民地時代の影響を色濃く受けた建物が並びます

トリニダードと比べると治安も良く
街並みも趣があるバルバドス

爽やかな海風が吹き抜ける
ブリッジタウンで
しばし朝の探索です

バルバドスの朝カフェ

heath — Thu, 07 Jan 2010 20:38:23 +0000

カリブ海の東端の島
バルバドスの朝

この日の朝は
近くにあるカフェへ

西洋人が多い島だけあって
メニューも豊富

ほんのりレモンが香るマフィンと
りんごのデニッシュを家族でシェア

甘～いバルバドスの朝です

バルバドスの朝

heath — Wed, 06 Jan 2010 15:31:58 +0000

トリニダードから飛行機で1時間
小アンティル諸島の東端に位置する
バルバドスの朝

バルバドスは
島全体がさんご礁でできているといわれるだけあって
美しいビーチが多く、
島の中心部には広大なサトウキビ畑が広がっています

島全体が穏やかで美しい土地です

サトウキビが原料とされるラム酒は
地元の人によるとバルバドスが発祥の地だとか

海がめの住む、美しい水辺
静かな時間が過ぎていくバルバトスの朝です

新年のマラカスビーチ

heath — Tue, 05 Jan 2010 16:23:48 +0000

おそくなりましたが
あけましておめでとうございます

お正月のトリニダードは
相変らずの抜けるような青空

マラカスビーチで迎えた元旦の朝は
トリニダードらしい、カリブの音楽に包まれていました

その朝出会った散歩中のお兄さん
首に巻いているのは・・・

卒倒してしまいそうになる
立派なヘビ

元旦に目にした初動物はヘビ
トリニダードならではの
ワイルドな朝です

sorrelの季節

heath — Fri, 18 Dec 2009 19:30:11 +0000

トリニダードのクリスマスには欠かせない
ソレルドリンク
ワイン色のハイビスカスの花弁から煮出したジュースです

この季節になると
市場やスーパーには、フレッシュソレルが山積みにされます

トリニダードの人々は
このソレルの赤を見ると、クリスマスが来たと実感するそうで
クリスマス限定でソレル風味のビールなども出てくるのです

この真っ赤な花に砂糖とジンジャー、グローブを加えて
ことこと気長に煮出します
煮だし汁は水と氷で割ってジュースに
お好みでラム酒を加えたりもします

残った花肉はジャムにすることにしました

12月の朝は
フレッシュソレルジュースで始まります☆

ロティブランチ

heath — Sun, 29 Nov 2009 14:24:49 +0000

休日のブランチ

トリニダード名物のロティ
インド系が多いこの国の国民食です

薄く焼いた小麦粉の生地のパンに
カレー風味の具を挟んで
きれいに折りたたんでいただきます

ボリュームたっぷりのロティ
南国らしい
朝からスタミナたっぷりの食事です

トリニダードの朝コーヒーは？

heath — Wed, 25 Nov 2009 14:51:42 +0000

朝のコーヒーショップの賑わい
世界中で見られる光景です

さて、トリニダードのコーヒーショップといえば
このＲituals coffee
緑の文字といい、メニューといい、この店構えといい
どこかで見たことのあるような雰囲気です

まだ涼しい朝は
暖かいカフェオーレで
ほっとひといき

今日も一日がんばりましょう☆

オハヨ！アサデスヨ

heath — Sun, 22 Nov 2009 04:04:40 +0000

南国の鳥たちの朝

カリブの島国、トリニダードの鳥たちは
とってもカラフル
赤や黄色、緑、コバルトブルー・・・花々に負けないくらいの
艶やかな色を纏っています

さて
この子の今朝の朝ごはんはオクラ
元気いっぱいの食べっぷりです

モーニングシャワー

heath — Tue, 17 Nov 2009 23:34:08 +0000

うっすらとかかった雨雲が
太陽に押し切られるかのように
一瞬の間
きらきらと光る雨が降った朝

植物にとっては
朝の恵みの雨

太陽に照らされて
なおさら、雨のにおいが強く感じられます

青空が広がる雨空
不思議な朝のひとときです

ライムの香る丘

heath — Tue, 17 Nov 2009 00:12:22 +0000

ライムの香る丘の朝

年間を通して気温の高いトリニダードでは
果物の木が多く目につきます

緑の爽やかな香りと
鳥の鳴き声がこだまする
丘の上の朝です

トリニダードの騎馬隊

heath — Fri, 13 Nov 2009 20:51:56 +0000

騎馬隊に出会った朝

植民地時代の名残なのか
島国のトリニダードにも
ちゃんと騎馬隊が存在します

いつも利用する道路沿いにその馬舎があるのですが
実際、騎馬隊として晴れ姿を見たのは初めてです

この日は式典への参加なのか
馬達もしっかりおめかしです

プルメリアのかおり

heath — Thu, 12 Nov 2009 23:55:21 +0000

純白のプルメリアを眺める朝

芳しいプルメリアの香りをかぐと
ああ、南国の朝だな・・
と実感します

生まれたての蝶のようなやさしげな姿のプルメリアですが
姿にまけないほど
芳しい香りをあたり一面に漂わせています

香りによる記憶というものは
視覚以上に残るものです

この花の香りは
この土地の記憶の鍵になるのでしょうね

緑のお星さま

heath — Thu, 12 Nov 2009 00:29:00 +0000

緑の木の葉の間で揺れる
スターフルーツ
可憐なピンクの花をつける緑のお星さまです

日本では五歛子・ゴレンシと呼ばれるこの果物
しゃきしゃきとしたほんのり甘い梨のような味わいです

本当はもう少し黄色に熟したものが食べごろなのですが
本日はサラダ用に少し若いものをカット

木の養分をその一粒に詰め込んだ果実は
一口含むと
木の生きる力を感じさせられます

窓越しの色彩

heath — Tue, 10 Nov 2009 22:47:34 +0000

雨降りの朝

窓ガラスを滴り落ちる雨の雫越しにみる
朝のフルーツショップ

白熱灯の甘い光に照らされた熟したぶどうの房や
色とりどりのりんごが
とても幻想的に映ります

もうしばらく
雨がやむのを待つことにしましょう

天の光

heath — Tue, 10 Nov 2009 01:21:07 +0000

太陽の熱気を帯びた雲が
空に広がる朝

地上や海からたちのぼる粒子が
目にみえるように
うっすらと白いベールに覆われた景色

そこに差し込む天の光は
空や海を
光を帯びたやさしい金色に変えていきます

小高い丘の上から見た
ポートオブスペインの海です

フルーツの香りの朝

heath — Mon, 09 Nov 2009 00:05:49 +0000

マーケット帰りの朝

朝早くから始まるマーケットは
早朝、夜明けとともに賑わいをみせます

早起きして買った野菜や果物は
瑞々しく、うっとりとする甘い香りでつつまれています

木からもぎたての緑色のレモンやオレンジ
太陽の光をたっぷり浴びた
トリニダードのフルーツたちです

クイーンズパークサバンナの朝

heath — Sun, 08 Nov 2009 00:52:46 +0000

首都、ポートオブスペインの中心に位置する
広大な緑の芝生が広がる公園
クイーンズパークサバンナの朝

サトウキビのプランテーションの跡地といわれている
この広大な公園
いつもサッカーやラグビー、ジョギングを楽しむ人々で
賑わっています

サバンナという名がぴったりの
キリンや象がでてきそうな雰囲気のこの公園
見晴らしもよく、とても美しいのですが
やはり凶悪犯罪多発中のトリニダード
この公園の中心部分は危険地帯になっています

なぜ危険かというと
叫んでも声が聞こえないから・・・

比較的安全な公園の外周を楽しみつつ
疲れたら、椰子の実ジュース屋さんで一息
自然に触れ合う朝のひとときです

雨上がりの目覚め

heath — Fri, 06 Nov 2009 23:36:35 +0000

雨あがりの朝

まだまだ雨季が続くトリニダード
明け方から降り続いていた雨は
朝の空気を清め
朝日が差し込んだ庭には
宝石のように輝く花々が溢れます

雨あがりの目覚め
清々しい一日の始まりです

風の見える風景

heath — Thu, 05 Nov 2009 23:55:35 +0000

マラカスビーチの朝

トリニダードの首都
ポートオブスペインから最も近くに位置するマラカスビーチ
我が家からは信号機なしの一本道です

朝早くのビーチは
まだ人もまばらでゆっくりとした空気が流れています

吹き付ける海風になびいたように生えるココナツの木

たえず打ち寄せる波の香りと
ココナツの木を揺らす風を感じる
朝のひとときです

十字架と青い空

heath — Wed, 04 Nov 2009 20:41:42 +0000

教会前での朝

トリニダードには
街のいたるところにキリスト教の教会があります
子供達が通う学校もまた
キリスト教系の学校が大半を占めています

その土地を象徴するともいえる宗教

カリブ海に浮かぶこの島の
支配を繰り返された痕跡と
人々のさらなるエネルギーを
石づくりの十字架と鮮やかな青い空から感じた朝でした

香りたつコロンビアコーヒー

heath — Tue, 03 Nov 2009 23:43:42 +0000

インターナショナルフェアの朝

こちらはラテンアメリカのブース

お目当ては
本場、コロンビアのコーヒー

コロンビア人のお兄さんが
一杯一杯丁寧に
クリーミーでかつ深みのあるカフェラテを入れてくれます

朝の美味しいコーヒーは
なによりのご馳走ですね

インターナショナルフェアの朝

heath — Sun, 01 Nov 2009 15:30:56 +0000

先日のインターナショナルフェアの朝

こちらのインターナショナルスクールでは
各国の嗜好をこらした料理を振舞う
インターナショナルフェアというお祭りが行われます

アジア、ヨーロッパ、南アメリカ、オセアニア、中東、カリブ諸国などなど
各国の料理を制覇しようと思っても
種類が多すぎておなかがついていきません・・・

こちらはエルサルバトルのブース
絵本の中から飛び出してきたような
可愛らしいマジパン細工のお菓子と少女が印象的でした

街角の風景

heath — Fri, 23 Oct 2009 00:55:19 +0000

住宅地の裏通りの朝

太陽が昇り
朝露が蒸気したあとは
心なしか光も、植物の色も濃く感じられます

裏道に一本外れると
誰も歩いていない、静かな空間が広がります

あふれんばかりのバナナの木の葉や
背の高い木々だけが
鳥たちのさえずりに答えるように
静かに呼吸をしている朝のひとときです

ディバディ明けの朝食

heath — Tue, 20 Oct 2009 13:54:31 +0000

先週は、ヒンズー教のお祭り
ディバディがありました

国民の約40パーセントがインド系である
ここ、トリニダードでは、ランプを燈してのお祭りが盛大にひらかれておりました

そのお祭りの時に振舞われる揚げ菓子
クルマと呼ばれるそうですが
小麦粉を揚げて砂糖をまぶしたシンプルなお菓子です
その他にも、フルーツや豆などにも砂糖をコーティングしたものが入っています

とってもとっても甘い
トリニダードのお菓子
朝食には砂糖抜きの紅茶とともにいただきます☆

夜明けの名月

heath — Thu, 08 Oct 2009 15:52:52 +0000

月がとてもきれいだった先日のこと

まだ空が明らむ直前の夜明け
美しくぽっかりと浮かぶ満月を眺めることができました

暗闇で光り輝く月も美しいのですが
この、深い青に浮かぶ月も
なかなか幻想的です

時間の流れがとまったかのような
夜明けの名月
涼しい冷気が心地よい、南国の朝です

パパイヤの朝食

heath — Wed, 07 Oct 2009 16:21:50 +0000

南国フルーツの朝食

眩しい太陽のこの国は
フルーツがとても美味しい
朝食に切ったパパイヤも、濃いオレンジ色で
とても甘み強く、かつ爽やかな後味
パパイヤは消化剤としての役割はもちろん
栄養価もとても高い、優秀な果物

常温で発酵させて作った
手ごねパンとともに頂きます☆

バナナの木で朝食を

heath — Thu, 01 Oct 2009 02:26:14 +0000

バナナの木の朝食風景

トリニダードの朝は
野鳥のさえずりと共に始まります

心地よい澄んだ風が吹き抜ける明け方
美しい黄色や水色の鳥たちが
踊るように木々の間を飛び回ります

我が家の窓から見えるバナナの木は
鳥たちの朝食会場
黄色に熟したバナナを前に
さまざまな種類の鳥たちが入れ替わり立ち代りついばんでいきます

美味しい時期をちゃんと知っているのですね♪

緑の景色

heath — Wed, 23 Sep 2009 01:22:16 +0000

マラバル地区にある丘の上からの眺め

危険な地区が多いポートオブスペインでは
比較的治安が安定しているとされるマラバル地区
閑静な住宅地で
木々の合間に住宅がひっそりと建っています

バナナやマンゴーの木が多いところが
東南アジアを彷彿とさせる光景です

赤と緑の実

heath — Mon, 21 Sep 2009 15:27:52 +0000

南国の木々を眺める朝

こちらに来て、まず感じることが
カナダとの植物の違い
年中明るい太陽が注ぐ国は
植物の色もカラフルでパワーがあります

今朝見つけたのは
赤と緑の実をつけた木
どんな風に色づいていくのか興味津々です☆

朝のオレンジジュース

heath — Thu, 17 Sep 2009 01:03:34 +0000

トリニダードでの朝食

この地へ到着して、まず最初に気に入った飲み物が
このトリニダード産のオレンジジュース
缶に入っているので、一見ジュースには見えませんが、
値段も味も丁度良い、さわやかなジュースです

物価高のトリニダード
これからこのジュースが定番になりそうです

カリブ・トリニダードの１２ヶ月

heath — Fri, 04 Sep 2009 04:31:32 +0000

こんにちは！
カリブ海に浮かぶ島
トリニダード・ドバゴの首都、ポートオブスペインから
朝時間をお届けしますheathです。

今まで、カナダ・バンクーバーの朝時間をお届けしておりましたが、
今後はカリブ諸島・トリニダードの朝をお届けしていきたいと思います
皆様、どうぞよろしくおねがいします。

トリニダード・ドバゴ
日本人にはなかなか馴染みのない国ではないでしょうか？
trinidadとはスペイン語で三位一体、
スペインの植民地時代につけられた名前だそうです。
その名前どおり、現在もキリスト教徒が多い土地ではありますが、
カリブ海独特の文化を持ち
音楽ではカプリソ、ソカの発祥の地でもあります。

鳥のさえずりがこだまするトリニダードの朝
眩しい太陽の国です