8月1日(日)

パステル・ブランチ

ゆっくりと過ごす休日の朝
今朝はパステルのブランチです

パステルとは
トリニダードの名物料理なのですが
お肉や豆などに味付けをしたものにレーズン、コーンミールを加え
バナナの葉で包んで過熱した食べ物です

オイルたっぷり、味もしっかりなので
シンプルなサラダの付け合わせとともにいただきます

カロリーが高そうなトリニダード料理は
ブランチにすると、安心してたっぷり食べられます

濃厚な味わいがクセになる
黄色いパステルです