7月2日(土)

友人宅のブランチ

10何年ぶりでしょうか、
懐かしい城と右手にChâteau d’Eau（ウォーター・タワー）が見えてきました。
学生時代からの友人の実家があるラ・ロッシュフーコー（La rochefoucauld）。
フランスの大西洋側寄り、ほぼ中央のシャラント県に位置します。


用意されていたのはベルギーでもおなじみ、
バゲットにバターを塗って、ちょっと塩をつけたラディッシュと一緒にいただく、
というもの。
ベルギーではクリームチーズを塗ったりチャイブも散らしますが
いずれにしてもフランスの、
食にかける時間とこだわりはベルギーと一緒です。

夕べだってしっかりのんだのに、午前中からやっぱり！
アペリティフが出されました。

友人の中央高地（Massif Central）土産のゲンチアナのリカー「Gentiane du Massif central」
リンドウ科のゲンチアナは生薬として健胃作用があります。