4月28日(月)

ベルギー的ヘビー・ブランチ

ベルギー人だったらみんな大好き、
ベルギーの国民的食べ物といったら、このマヨネーズたっぷりのフリトゥン、
つまりはフライドポテトです。
なんでもフライドポテトの最古のレシピはベルギーのもので
アメリカでフライドポテトを食べていたのがフランス語を話すベルギー人だったもので
「フレンチフライ」と呼ばれるようになったとか。
「でもね、フライドポテトはベルギー発祥なんだ！」
誇らしげにいうとおり、町にはフライドポテト屋さんが必ずあります。
コーヒーだけで家を出て、やっぱりおなかすいちゃった！
散歩の前の腹ごしらえに、朝からフライドポテトをつまむことに。
「フライドポテトにマヨネーズ！？！？」
そのカロリーの高さを考えただけで胃が重くなりそうだったのはいつのことやら
私もすっかり、フリトゥン＋マヨネーズの大ファンです。