3月3日(水)

またまた青空マーケットの朝

天気の良かった先週末。
またまたサンタ・ポーラの青空マーケットに行ってきました。

スペインは生ハムをはじめ、チョリソなど色々な種類の
ソーセージもあり、とにかく豚肉を良く食べる。

そして気がつけば１週間、２週間とお魚をしばらく食べてない生活が当たり前に。

新鮮な野菜が売ってる青空マーケットでも、
さすがに新鮮なお魚は手に入りません。

仕方がないので、今日はタラの干物を購入。
ちなみに上に吊るされているのは、かつおの干物です。

気になる、タラの干物のお味は・・・

かなりの塩が効いているので、少々火であぶり、
お魚の身をほぐしてオリーブオイルで和えてスペイン風に。
それをパンにのせてパクリ♪
オリーブオイルで塩加減が調整され、パンにとっても良くあいます。

お魚をご飯で食べられないのが残念ですが、これがスペインのお魚の食べ方、かな？