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3月10日(月)

季節はずれの朝ごはん

 

granita.jpg

 
シチリアの夏の朝ゴハンと言えば、グラニータ(カキ氷のようなもの)とブリオッシュ!
 
冬にはグラニータを作っているお店はトラーパニには無いのですが、先日、とある街でグラニータとブリオッシュの朝ごはんを食べることが出来ました♪
 
奥においてあるのがブリオッシュ。小さくちぎってグラニータにつけて食べます。この日のグラニータには生クリームがタップリと乗っていました。
 
春の足音が近づくシチリア、春よ早くこ~い!!

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佐藤 礼子

(イタリア・シチリア島滞在中)


イタリアの南の島、シチリア島より。 大地の恵みと大自然にすっかり魅せられ、ここに残ることを心に決めました。 現在、シチリア食文化を研究しつつ、シチリアで日本人の方向けのシチリア料理教室「ラ ターボラ シチリアーナ」を主宰しています。シチリアの日常生活はシチリア時間ブログをご覧下さい!
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