朝のお気に入り♪ 土鍋 朝ごはんの愉しみは、炊きたての白いご飯と、溶き立てのお味噌汁。この土鍋とは約15年のお付き合い。		飛田さんと言えば、土鍋、そして炊きたてのご飯♪　ご飯を愛するその情熱は、数々の著書の中に垣間見えます。やっぱり朝も、土鍋ご飯が定番なのでしょうか･･･？ 「恥ずかしいのだけど、やっぱり朝の楽しみはご飯なの（笑）。家族が起きだす前に早起きして、お茶を飲みつつ『さぁ、今日は何を食べようか？』と。土鍋でご飯を炊いて、その間におみそ汁や簡単なおかずを支度します。卵料理や、きんぴらなどの常備菜、おひたしに魚の干物などが多いかな。でも炊きたてのご飯と具沢山のみそ汁があれば、それで十分よね」 聞いているだけで、お腹が鳴りそうな朝ご飯（笑）。静かな海を眺めながら、そんな朝ご飯が食べられたら、気持ちよく１日が過ごせること間違いなしですね。 「毎日の献立には、天気も深く関わっているんですよ。うちは窓から海が見えるんだけど、天気が荒れた日は船が少ないの。当然魚は少ないから、肉料理になる。朝、窓から海を眺めて天気を確認するのも、大切な朝の習慣なんです」
朝のお気に入り♪ コーヒーミル 朝からコーヒーを頂くことも。美しいしつらえのコンパクトなミルで豆から挽きたてを。

湘南といえば、美味しい魚。暖かな気候で育つ野菜も魅力的です。料理上手な飛田さんなら、腕がなる毎日だと思います。都内で買う野菜や魚と、湘南の食材はやっぱり違うのでしょうか？

「ここに来て、一番嬉しかったのが野菜や魚の直売所。抜きたての大根や産みたての卵などが、毎朝店頭に並ぶんです。どれも新鮮で味が濃い。都内とは全然違いますよ〜（笑）。魚は7時頃、野菜は8時頃から売り出します。お昼を過ぎたら売り切れることもあるので、いつも午前中に買いに行きますね。我慢できなくて、朝ごはん前に行っちゃうこともあるくらい（笑）」

早く行かなければ売り切れちゃうなんて、まさに早起きは三文の徳♪　健康的な飛田さんの朝時間の活用法は、真似したいことばかりです。

「私が朝を大切にするようになったのは、葉山に来てからなの。葉山は、夜になるとお店も閉まるし、真っ暗で景色も見えなくなるの。でも朝なら、海や山が見えるでしょう？　太陽の位置も、山の木の色も毎日変わる。東京にいた頃は、そんなことさえ知りませんでした。小さな発見が、日々嬉しいんですよね。直売所も朝から賑わってます。ここの人は、みんな朝から元気ですよ」

葉山に移り住んで2年目の飛田さん。湘南の自然、湘南の味、湘南の人々が愛しくて仕方がない様子です。朝の直売所では、きっと地元の方と楽しくおしゃべりをしているのでしょうね♪

飛田さんのお宅でお茶請けにいただいたのは、飛田さんお手製の梅のシロップ煮。甘さの中に、ほのかな酸味がとっても美味しくて･･･お皿に残ったシロップまで残さず頂きました（笑）。取材には、飛田さんの愛娘・花之子ちゃんも一緒だったのですが、その愛くるしさに編集部一同クラクラ〜♪　鉄棒とお歌がとっても上手な、素敵な女の子でした。

	6:30	起床　お茶を飲み、窓から海を眺める。 土鍋でご飯を炊き、お味噌汁や焼き魚などの朝ご飯をつくる。 このとき、お昼ご飯も一緒に作ってしまう。洗濯や掃除などの家事も済ませる。
	7:30	家族が起床
	8:00	朝食
	9:00	愛娘・花之子ちゃんとお散歩へ。地元の直売所へお買い物。
	12:00	昼食
	13:00	花之子ちゃん、お昼寝。飛田さんは家事などをこなす。
	15:00	お散歩
	17:00	夕食の支度
	18:00	夕食
	20:00	花之子ちゃん就寝
	22:00	飛田さん就寝

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