http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku WordPress ME 2.0.1 - Albireo Sun, 27 Dec 2009 18:00:21 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja おはようございます。 今日は大好きな玉子焼きを紹介します。 玉子焼き（作りやすい分量・約2人分） ・卵　3個 ・砂糖　小さじ3 ・うすくちしょうゆ　小さじ1 ・サラダ油　適量 ボールに卵を割りほぐし砂糖、うすくちしょうゆを入れてよく混ぜ合わせる。 フライパンを強火で熱し、サラダ油をひいて１を入れます。 中火弱で焼いて手前にくるくると巻いてさらに残りの卵液を入れて繰り返し焼きます。 焼けたらすだれにとり形をととのえ輪ゴムで固定しておきます。 適当な大きさに切ったら出来上がりです。 みんな、大好きな玉子焼き。 だし巻き玉子は作るのにテクニックもいりますが 普通の玉子焼きならば比較的簡単！ 砂糖とおしょうゆで味付けしてあるからお弁当にも みんなが大好きで少しほっとする味わい。 形がぶかっこうになってもすだれで巻いて2～3分置くときれいになおすことができますよ。 さて、約3年間続けてきた朝ごはんレシピの連載は今回が最終回 少しでもみなさんの朝ごはんのお役にたてていたらうれしいです。 おいしい朝ごはんを食べるとそれだけで1日幸せな気分でいられます。 みなさんの朝が、そして毎日がより素敵なものになりますように！ ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/399 おはようございます。 今日はバナナを使ったパンケーキ ホットケーキ約4～5枚分 ・卵　1個 ・牛乳　120ml ・砂糖　大さじ１ ・薄力粉　150g ・バナナ　1本 ・バター　適宜 ・メープルシロップ　適宜 ボールに卵を割りほぐし、牛乳と砂糖をくわえてよく混ぜます。 薄力粉とベーキングパウダーを１へふるいいれさっくり切るように混ぜます。 バナナはフォークでペースト状につぶして2へ入れて混ぜ合わせます。 フライパンを熱し3の生地を焼きます。 お好みでバターを添えてメープルシロップをかけて出来上がりです。 バナナが食べきれずにあまってる！ そんなときはパンケーキにしてみましょう。 食べるとふんわりとバナナの甘い香りのするパンケーキになります。 バナナはフォークの背で細かくつぶして混ぜ込むのがポイント 今日は、薄力粉で作るレシピをご紹介しましたが もちろんホットケーキミックスで作ってもおいしくできます。 プレーンな生地を作ったら最後にバナナを混ぜ込めばOKです。 甘さひかえめな生地なので 最後にメープルシロップやはちみつをたっぷりかけるのおすすめです。 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/392 おはようございます。 今日はイングリッシュマフィンのサンドイッチです。 1人分 ・卵　1個 ・牛乳　大さじ１ ・塩こしょう　少々 ・バター　大さじ１ ・イングリッシュマフィン　1個 ・ソーセージ、プチトマトなど 卵をボールに割りほぐし牛乳を入れて塩こしょうをします。 フライパンを熱しバターを溶かし入れ１を加え弱火にしはしでよくかき混ぜます。 卵が固まってきたら火を止めます。 イングリッシュマフィンは手で２つに割りトースターで好みの色に焼きます。 マフィンにスクランブルエッグをはさんでいただきます。 焼くとサクサクのイングリッシュマフィン 今日はふわふわトロトロのスクランブルエッグをはさんでいただきます。 スクランブルエッグをおいしく仕上げるコツは火加減です。 卵を入れたら弱火にします。 火が強いと一気に固まってしまいかたい仕上がりになってしまいます。 火が強いと思ったら1度火を消したり フライパンの底に濡れ布きんを当て底の温度を下げましょう。 また卵に牛乳や生クリームを加えるとなめらかな口当たりになりますよ。 スクランブルエッグのほかにもソーセージやハム、野菜など好きなものをはさんで食べてくださいね。 ケチャップやマスタードを一緒に添えるのがおすすめです。 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/378 おはようございます。 今日はスイートなホットドリンクです。 1人分 ・板チョコ　25g ・牛乳　180ml ・ココア　お好みで チョコは小さく割りカップに入れておきます。 牛乳を小鍋に入れて沸騰直前まで温めます。 牛乳の半分をカップに入れてかき混ぜてチョコを溶かします。 残りの牛乳をホイッパーで泡立ててカップに注ぎます。 お好みでココアをふって出来上がりです。 いよいよ冬本番！ 寒い朝にはあったまる温かいスープや飲み物をいただのがおすすめ 体温が上昇して身体の中からポカポカしてきます。 チョコレートを利用して作るホットチョコレート！ ココアよりもコクがあってまろやかな甘さが楽しめます。 チョコはスイートよりもビターなものがおすすめ 仕上がりが甘くなりすぎません。 牛乳は必ずあつあつにして チョコレートが溶けにくくなってしまいます。 最後にココアをふるとカフェっぽい仕上がりになります。 ぜひ試してみてくださいね。 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/369 おはようございます。 今日は納豆ごはんのアレンジです。 1人分 ・納豆　適宜 ・しょうゆ　少々 ・ゆずこしょう　少々 ・ごはん　１膳分 納豆はよくかき混ぜます。 しょうゆとゆずこしょうを加えさらに混ぜます。 あつあつのごはんにかけていただきます。 ごはんに納豆、日本人ならば誰もが大好きな組み合わせ。 「でもいつも同じ味でつまらない」そんなときにおすすめ。 この季節鍋で大活躍のゆずこしょうを隠し味に使ってみてください。 ぴりりとした辛さとゆずの風味は納豆とも相性よし ごはんがすすむ味付けになりますよ。 ただ入れすぎには注意してくださいね。 ゆずのしぼり汁を少しいれるとさらにさわやかに お鍋等であまったときに試してみてください。 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/343 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/329 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/318 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/307 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/296 ... http://www.asajikan.jp/asagohan/wakuwaku/archives/287