おはようございます。
今日はイングリッシュマフィンのサンドイッチです。

1人分
・卵　1個
・牛乳　大さじ１
・塩こしょう　少々
・バター　大さじ１
・イングリッシュマフィン　1個
・ソーセージ、プチトマトなど

焼くとサクサクのイングリッシュマフィン
今日はふわふわトロトロのスクランブルエッグをはさんでいただきます。

スクランブルエッグをおいしく仕上げるコツは火加減です。
卵を入れたら弱火にします。
火が強いと一気に固まってしまいかたい仕上がりになってしまいます。
火が強いと思ったら1度火を消したり
フライパンの底に濡れ布きんを当て底の温度を下げましょう。
また卵に牛乳や生クリームを加えるとなめらかな口当たりになりますよ。

スクランブルエッグのほかにもソーセージやハム、野菜など好きなものをはさんで食べてくださいね。
ケチャップやマスタードを一緒に添えるのがおすすめです。