vol.62 ホットチョコレート(調理時間5分)--2009.12.07 |
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おはようございます。
今日はスイートなホットドリンクです。
1人分
・板チョコ 25g
・牛乳 180ml
・ココア お好みで
- チョコは小さく割りカップに入れておきます。
- 牛乳を小鍋に入れて沸騰直前まで温めます。
- 牛乳の半分をカップに入れてかき混ぜてチョコを溶かします。
- 残りの牛乳をホイッパーで泡立ててカップに注ぎます。
- お好みでココアをふって出来上がりです。
いよいよ冬本番!
寒い朝にはあったまる温かいスープや飲み物をいただのがおすすめ
体温が上昇して身体の中からポカポカしてきます。
チョコレートを利用して作るホットチョコレート!
ココアよりもコクがあってまろやかな甘さが楽しめます。
チョコはスイートよりもビターなものがおすすめ
仕上がりが甘くなりすぎません。
牛乳は必ずあつあつにして
チョコレートが溶けにくくなってしまいます。
最後にココアをふるとカフェっぽい仕上がりになります。
ぜひ試してみてくださいね。
![]() チョコは小さくしておきます |
![]() 牛乳は泡立てるとクリーミー! |
■チョコの量はお好みで調整してください。 |
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料理研究家
全国展開するカフェにて様々な業務を経験。最後はケーキのデザインや新店の立ち上げを担当。現在はお菓子と料理の両分野において雑誌・イベントなどで活躍。習う人がメニューを決めるオーダーメイドの料理教室も不定期開催中。料理もお菓子も「簡単においしく」がモットー。ブログで毎日を綴っています。日々を丁寧に暮らすが人生の目標。朝時間.jpでは、2006年から約2年半ににわたり大人気連載「めんどくさがり屋さんの簡単あさごはんレシピ」を連載。現在は、本連載「わくわく朝ごはんレシピ」を連載中! |
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