おはようございます。
今日、紹介するのはプチトマトの簡単ソース。

大切なのは手順です。
スクランブルエッグ→トマトソースの順で作れば
フライパン１つで済む
めんどくさがり屋さんにはうれしいメニューです。

1人分
・卵　2個
・牛乳　大さじ１
・バター　大さじ１
・プチトマト8~10個
・オリーブオイル　大さじ1
・塩コショウ　少々
・刻みパセリ　お好みで

そのまま食べてもおいしいプチトマトですが
今回はソースにしてみました。


オリーブオイルと塩こしょうで数分炒めるだけで
フレッシュでおいしいソースになります。

余裕があれば
刻んだにんにくや玉ねぎ、お好みのハーブを加えるとより本格的な味に！

今回はスクランブルエッグにかけていますが
パスタのソースにしても相性抜群

出来立てを味わえるように
プチトマトはカットしてから
スクランブルエッグを作るようにしましょう。