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北島真澄

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。

北島真澄さんのレシピ（8件）

35
3/10 (木)
by: 北島真澄
人参のポタージュ
4人
5〜15分
28
3/9 (水)
by: 北島真澄
春野菜（菜の花）のキッシュ　ホワイトデーにも
4人
15〜30分
178
6/17 (水)
by: 北島真澄
常備菜～夏野菜の揚げびたし～
4人
15〜30分
2
5/11 (月)
by: 北島真澄
アスパラガスとスナップエンドウのビスマルク風
1人
5分未満
13
5/9 (土)
by: 北島真澄
スナップエンドウと新玉ねぎの味噌汁
2人
5〜15分
13
4/13 (月)
by: 北島真澄
新玉ねぎと釜揚げしらすの簡単ピザ
1人
5〜15分
34
4/3 (金)
by: 北島真澄
春のお弁当♪お花見に♪釜揚げ桜えびの炊き込みごはん
3人
5分未満
8
3/20 (金)
by: 北島真澄
新玉ねぎのスープ
3人
5〜15分

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