Vol.36 |
Sausage on Herbed Pancakes ソーセージ・ハーブパンケーキ -- 2008.9.25 |
ハーブの香りのパンケーキに大きなソーセージをのせて、シロップをたっぷり！
ソーセージやハムの塩味に甘いシロップを絡ませて、パンケーキやワッフルと一緒に食べるのは欧米でよくあるブランチなのです。
今回はパンケーキにミックスハーブ（Herbs de provence）使用しましたが、お気に入りのハーブで試してくださいね
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材料 |
２～３人分（調理時間約３０分）
- ホットケーキミックス………２００ｇ
- 牛乳………１８０ｍｌ
- タマゴ………１個
- ミックスハーブ………小さじ１
- 塩………小さじ１/２
- ソーセージ………２～３本
- シロップ………適宜
- ピスタチオ………適宜
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作り方 | |
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１．ボウルでホットケーキミックス、牛乳タマゴ、ハーブミックスを混ぜ合わせる ２．中火のフライパンに、薄くサラダ油をしきながら８～１０枚のパンケーキを焼く ３．ソーセージをこんがりと焼き、さらに盛り付けたパンケーキの上にのせ、好みでシロップとピスタチオを添える |
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Have a nice weekend
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 料理家
ニューヨークにて10年の生活体験を通して、その多国籍でパワフルな食文化に魅了され、帰国後の現在、日本で出来るＮＹ流クッキングを紹介中。 |
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