Vol.80 |
アボカド＆パスタのサラダ ~Pasta Salad~ -- 2009.8.26 |
８月最後のブランチはアボカドのパスタサラダです。
レモンとオリーブオイルを使い、細身のパスタに合わせます。サッパリとしたパスタサラダは暑さで疲れた体に優しい味ですよ～。
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材料 |
２～４人分（調理時間約２５分）
- カペリーニ………１６０ｇ
- アボカド………１個
- キュウリ………１本
- トマト………１個
- ピーマン………１個
- ディル………２本
- レモンしぼり汁………大さじ１
- オリーブオイル………大さじ３
- オニオンパウダー………小さじ1/3
- 塩、ブラックペッパー………
- ベーコン………２枚
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作り方 | |
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１．カペリーニは茹でて、さっと水にさらし、水分を切っておく |
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Have a nice weekend
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 料理家
ニューヨークにて10年の生活体験を通して、その多国籍でパワフルな食文化に魅了され、帰国後の現在、日本で出来るＮＹ流クッキングを紹介中。 |
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