明日から２月ですね。街中はもうヴァレンタインのチョコでいっぱいですよね。キュートでかわいいものからスペシャリティーショップの高級チョコレートまで、見ているとうっとり！あれもこれも自分が食べたくなってしまう・・・のは私だけではないはず。

そこで今週のブランチは一足お先にチョコレートたっぷりのスーパーリッチ・パンケーキにしてみませんか～！？ラズベリージャムのツブツブ食感とシットリ感がフワフワのチョコレート風味に絡まって最高のコンビネーションです！

材料

		作り方
	１．鍋に牛乳を入れて温める（70度くらい）、火からはずして割ったチョコレートを加えてゆっくり混ぜながら溶かす ２．チョコレート液をボウルに移して、少し冷まし、卵とサラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて均一に混ぜ合わせる ３．樹脂加工のフライパンに薄く油を引き、直径約10cmのパンケーキを焼く。 12～１３枚のパンケーキを焼く ４．ジャムをケーキシロップと混ぜて緩め、パンケーキの間に挟んで重ねて、上からチョコレートシロップを好みでかける！

Have a nice weekend

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