カジュアル・サンデーブランチ

Vol.96

いちご・クリームパンケーキ ~Pancakes~ -- 2009.12.31

IMG_0544

早いもので2009年も終わり!一年があっという間に終わってしまいましたが、思い返してみると今年もいろいろありました。そんな思い出に、そして、新年の抱負を胸に2010年の最初のブランチは縁起の良い赤いイチゴをたっぷり重ねてパンケーキ。どうぞ、見た目にもおめでたいパンケーキ、楽しんでくださいね。

そして、今回を最後にカジュアル・サンデーブランチの連載を終わらせていただくことになりました。これまでご支援をいただきました読者の皆さま、ありがとうございました。
☆☆ A HAPPY NEW YEAR 2010 ☆☆

材料・作り方 材料
2~3人分(調理時間約30分)

  • パンケーキ
  • ホットケーキミックス………200g
  • タマゴ………1個
  • 牛乳………220ml
  • 溶かしバター………30g
  • 塩………少々
  • バニラエッセンス………少々
  • その他
  • イチご………適宜
  • 生クリーム………100ml
  • 上白糖………大さじ2
  • ケーキシロップ………適宜

作り方

1.パンケーキの材料を混ぜ合わせる
2.フライパンを弱火で熱し、薄くサラダ油(分量外)をしいてパンケーキを焼く(↑写真は直径7~8cm)
3.イチゴは5mmのスライスにする、ボウルに生クリーム、上白糖を合わせ入れ、良く泡立てホイップクリームをつくる
4.皿にパンケーキ、ホイップクリーム、イチゴの順に重ねていき、上からシロップをかける

00605600_1 s.jpg

ハッピーサンドイッチ (柴田書店より) パワフルで元気になれるサンドイッチのレシピが満載です。書店、AMAZONなどにて発売中です。

Have a nice weekend

前のページへ >>


バックナンバー一覧へ


HOMARY プロフィール
料理家
HOMARY
ニューヨークにて10年の生活体験を通して、その多国籍でパワフルな食文化に魅了され、帰国後の現在、日本で出来るNY流クッキングを紹介中。
著書「ビスコッティ、ブラウニー、ニューヨークチーズケーキ」書 店、Amazonにて発売中
NYスタイル料理教室 TASTY NY 主催

いちご・クリームパンケーキ ~Pancakes~

スパイス風味・ドライフルーツパンケーキ ~Pancakes~

トマトパンケーキ、はちみつとリコッタチーズ ~Pancakes~

バナナ・マンゴーのバターソース、パンケーキ ~Pancakes~




新着コンテンツ