| 柔らかほうれん草とフルーツのサラダ 苺ドレッシング (調理時間 5〜15分/2人) |
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ほうれん草に苺の組み合わせは春の絶品です。
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- ドレッシングを作る。苺10個くらいをフードプロセッサーにいれ、1カップのピューレにし、赤ワインビネガーとレモン汁を入れて混ぜる。
- 器に適当な大きさに切った苺とオレンジ、サラダ用ほうれん草を盛り、①のドレッシングをかけ、胡桃を散らす。
ドレッシングにコクがほしい方はオリーブオイルを加えてください。ほうれん草でなくても柔らかいベイビーリーフ系なら美味しいです。
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お花が届いた〜! 昨日の夕食に食べた恵方巻きをアップしようと思っていたのですが、今朝、とても嬉しい贈りものが届いたので、こっちが先〜!友人たちが、出版祝いにとても明るい色の大きなアレンジメントフラワーを贈ってくれました。最初にアナウンスしていた新刊発売日の今日朝一番に届くように手配してくれたみたい。お花に添えられていたカードには「ありがとう」と書かれていました。ありがとう、だなんて・・感謝すべきは私の方なのに。何百...
2012/02/04 up
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本日発売です。「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」 2月4日発売とお知らせしていた新刊ですが、本日から店頭に並べてくださる書店も多いようです。改めてお知らせさせていただきます!「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」飛鳥新社本日2月3日? 発売です。凛りんさんちのハチミツみそレシピ発売に先駆けて、本作りに参加してくださった皆さんには出版社より本を直送させていただきました。撮影時に料理アシスタントをしてくれた友人たちはご家族皆さんで、ページをめくってくれて「こ...
2012/02/03 up
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バレンタインスイーツ レシピ集? バレンタインにぴったりのスイーツをピックアップしてみました。参考にしていただけると嬉しいです!画像をクリックで、レシピをご覧いただけます。 いつも応 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
2012/02/01 up
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黒胡椒トリュフ スパイシービター&スイート生チョコ 挽きたての黒胡椒って、辛いばかりでなく香り高いですよね〜そんな粗挽きブラックペッパーをたっぷり生チョコに閉じ込めてみました。カリッとした歯触りもおいしいトリュフになりました!甘いだけのチョコレートは、少々飽きてしまった・・・という方にお勧めです。 黒胡椒トリュフ スパイシービター&スイート生チョコ <材料:16個分> チョコレート・・・200g 生クリーム・・・大さじ4 粗挽き黒胡椒・・・小...
2012/01/31 up
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野菜ジュースで ミートパイ・マッシュルームソース 以前よく作っていたミートパイを、久しぶりに作ってみました。ずっと前、レシピコンテストによく投稿していたころに考えた野菜ジュースを使ったレシピです。作り方は、以前紹介しているものと変わりはないのですが材料分量を日本仕様に少し見直していますのでこちらに新たに紹介させていただこうと思います。元のレシピはこちらです。 ミートパイ☆野菜マッシュルームソース by 勇気凛りん ミートパイ・マッシュルームソース ...
2012/01/30 up
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