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おいしそう！
材料1人分
- 塩 少々
- 卵 2個
- バター 少々
- ＊ワインビネガー 大さじ半分
- ＊オリーブオイル 大さじ半分
- ＊塩コショウ 適量
- お好みの野菜 適量
- お好みのナッツ 適量
作り方5〜15分
- 卵を白身と黄身に分け、白身をメレンゲ状になるまでかき混ぜ、塩を加える。 黄身には、＊印の調味料を入れ混ぜ合わせておく。
- 熱したフライパンにオイル（分量外）を敷き、馴染んだら、バターを入れメレンゲを丸く広げて入れたら弱火にする。1分～1分半くらい焼く。
- 形を整えながら半分に折り、重なった弧の部分も焼く。（合計で3分くらい焼けば火が通ります）
- 焼けたメレンゲをお皿に盛り、お好みの野菜とナッツ類を添えたら、黄身ソースをかけて出来上がり。 崩しながら、野菜と一緒にどうぞ♪
ワンポイントアドバイス
オムレツがふわふわなので、歯ごたえのあるナッツを一緒に食べるのがおすすめ。黄身としょう油をまぜて、卵かけごはん味もありです。黄身ならではのオランデーズソースでも！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
