36
おいしそう！
材料5人以上
- 林檎 Ｌサイズ１個
- ドライローズ花びら 大さじ２
- ドライハイビスカス 大さじ２
- レッドワイン 1/2カップ
- 水 1/2カップ
- 砂糖 1/2カップ
作り方30分〜1時間
- 林檎は、皮を剥いて８等分に切り、うすくスライスする。
- 鍋にスライスした林檎と半量の砂糖を入れ混ぜ合わせ、３０分放置して水分を出す。
- ３０分後、その他すべての材料を鍋に入れて、中火の火にかけ、沸騰してきたら弱火にして、煮て行く。
- 林檎が柔らかくなって来たら、スプーンでつぶしながら、水気がなくなるまで煮詰める。
- 熱湯消毒して瓶に熱いままのジャムを入れ、蓋をする。
ワンポイントアドバイス
※砂糖は種類によって甘さが違うので、お好みで調整してください。私は三温糖を使いました。上記の量だと、少し酸味がある程度です。 ※パンにそのまま塗ったり、クラッカーにクリームチーズを塗り、その上にトッピングしてもおいしいです＾＾★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
