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おいしそう！
材料1人分
- ナス（小） １本
- タケノコ（水煮） ナスの半分程度
- 豚肉（細切れ） ４～５枚
- 酒 小さじ２
- ごま油 大さじ１～２
- ＜Ａ＞ （以下）
- （あれば）酒粕 小さじ１弱
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- オイスターソース 小さじ２～３
- コチュジャン 小さじ１/２
作り方5分未満
- タケノコ、豚肉を細切りにする。 ナスは薄切りにして水にさらす。 豚肉に酒をふり、軽く揉みこんでおく。
- 熱したフライパンにごま油をひき、ナスを炒める（中～強火）。ナスに焼き色が付いてきたら豚肉を入れる。
- 肉の色が変わったらタケノコを入れ、さらに炒める。 全体に火が回ったら、＜Ａ＞を入れ、味を馴染ませる。
ワンポイントアドバイス
手順３で＜A＞は記載順に１つずつ入れるのがオススメです。時間がない場合は一気に入れてもOKです＾＾★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
