以前から、いろいろな方のページで拝見して
作りたいなぁ。。。と思っていた ”ベーグル”
そして、重い腰をあげた今月。。。
まるで ”ベーグル月間” と言わんばかりに
ベーグルばかりを焼き続けていました。。。
最初は、しわしわ。。。
そしてツヤピカに焼きあがったと思ったら、時間が経つとしわしわ。。。
と・・・なかなか成功ぜず・・・(＞_＜)
でもベーグルって、バターも卵も使わないし
けっこう短時間でできる...

今日は朝から１日雨・・・
なんだか気分も浮かないなぁ。。。なんて思っている私とは
正反対に、窓の外を見ながら喜んでいる子供たち。。。
長靴をはいたり、傘をさしたりが嬉しいみたい(*^^*)
何でも楽しめちゃう子供たちを見習わなくちゃ。。。ネ
さて今日は、乾物の中でも常備していることが多い
”切干大根を使って。。。

切干大根の
炊き込みご飯

●材料
お米・・・3合
切干大根・・・20ｇ
牛蒡・・...

新しい１週間がスタートしましたねッ(*^^*)
今週も楽しんでいきましょ〜♪

先日、レシピブログさんの
モニター企画で
”スムースチョッパー”（左画像）
というものを頂きましたッ
手動で（紐をひっぱって）
みじん切りや撹拌が行え
コロンとした可愛い赤色(*^^*)
子供が使うのにとってもいいなぁ
と思い応募していたので
さっそくポン（４歳）に見せて
説明すると。。。
自分の新しい調理道具。。。
...

先日、静岡に行った母からのお土産(*^^*)
”ニューサマーオレンジ”
東伊豆の特産です
不揃いですが、皮まで使える
無農薬のもの♪
とっても美味しくいい香り(*^^*)
そしてこのニューサマーオレンジ
白皮が美味しく食べられるのも
有名ですよねッ

ただ、種も多く白皮も子供たちは
少し食べにくそうだったので
頂いた半分は
マーマレードにしてみましたッ
残りの半分は そのまま
大人が楽しもう...

夏がどんどん近づいてきていますねッ
この季節になってくると、私が仕込むものの1つ。。。
自家製の ”麺つゆ”
そうめんナド登場回数が多くなりますからね〜

麺つゆ

●材料
昆布・・・15?角1枚
干し椎茸（大）・・・2〜3枚
いりこ・・・5〜6本
水・・・900ｃｃくらい
鰹節・・・ひとつかみ
醤油・・・200ｃｃ
みりん・・・200ｃｃ

●作り方
鍋に昆布・干し椎茸・いりこを入...