山葵風味☆しらすカルシウムスープ

しらす使ってダシいらず☆キャベツと長ねぎの甘みも加わってそれだけ十分。わさびを!
材料
2人分
  • しらす 50g
  • キャベツ 2枚
  • 長ねぎ 1本
  • 酒 大さじ2
  • 水 500cc
  • にんにく醤油 小さじ1
  • 塩 少々
作り方
5〜15分
  • キャベツはザク切りにする。 長ねぎは斜め切りにする。
  • 鍋にキャベツ、長ねぎ、しらすを入れて上から酒をふりかける。 中火にかけて湯気が立ったら、水を入れて蓋をして煮込む。
  • にんにく醤油を香り付けに入れて、塩で味を調える。 食べる直前でわさびを添える。
ワンポイントアドバイス
にんにく醤油はおろしにんにくと醤油でも!
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