ゆずレモネード(調理時間10分) -- 2008.2.10
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おはようございます。
寒い朝に手作りのゆずレモネードはいかが?
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1、ゆずはよく洗って皮ごと輪切りにする |
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てづくりゆずはちみつを
お湯にいれただけの簡単レモネード
レモンのレモネードより酸味がありません。
なんといっても
香りがとってもいいのです。
ゆずはちみつも作り方は簡単
適当に切って
はちみつやお砂糖と一緒においておくだけ
時間がたつとゆずから水分が出て
ジャムのようになっていきます。
漬け込む砂糖やはちみつが多いと
甘いレモネードが出来上がります。
もちろん漬け込んだゆずは
ヨーグルトなどにいれて食べてもおいしいですよ。
冬の香りが楽しめるゆずレモネード
ゆずももうすぐなごりの季節
冬の終わりのこの時期にぜひ試してみてくださいね。
それでは、いってらっしゃい♪
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お砂糖は好みの量を
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■保存は冷蔵庫で。プラスチック系の容器は匂いがうつりやすいので注意が必要です。
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料理研究家
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