めんどくさがり屋さんの簡単あさごはんレシピ

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プルーンの紅茶煮(調理時間10分) -- 2007.12.17

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おはようございます。
今日はプルーンの紅茶を紹介します。
ヨーグルトとの相性も抜群ですよ。

レシピ材料

(作りやすい分量)

  • ドライプルーン  15個くらい
  • 紅茶(ティーバック) 3つ
  • 水 150ccくらい
  • ヨーグルト、はちみつ お好みで

       

  • 一言 作り方

    1、小鍋にお湯(分量外)をわかしてドライプルーンをつけてお湯をきる
    2、小鍋を洗い水を入れて沸騰したらティーバックをいれて3分弱火で煮出す
    3、ティーバックを取り出し1のお湯をきったプルーンをいれてさらに弱火で3分ほど煮る
    (時間がこなくても煮汁がなくなったら火を止める)
    4、お好みでヨーグルトやはちみつを添えていただく

    たまには少しだけ時間をかけて朝ごはんの準備をしてみましょう。
    時間をかけるといっても少しだけ
    でもその分、夜に用意しておけば
    朝はすぐに食べられますよ。

    プルーンは栄養豊かな食材
    鉄分、カリウム、マグネシウムに食物繊維も豊富です。
    時間がない朝も
    簡単に食べれて体へのパワーも充電できます。

    そのままでもおいしいけれど
    紅茶で煮ると風味がさらに豊かになります。

    冷蔵庫で2週間くらい保存できるので
    まとめて作っても。

    ヨーグルトと一緒にはちみつを少しかけていただくのがお気に入り。
    よく混ぜていただきましょう。

    それでは、いってらっしゃい♪
     

    一言point
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    ビンにいれて冷蔵庫で保存

    ■紅茶はおこのみのものを。アールグレイなどもおすすめです。

    ■分量や時間は目安です。味や様子をみながら加減してみてください。

     

     

               

     

                                                                        

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    料理研究家
    福田淳子さん

    全国展開するカフェにて様々な業務を経験。最後はケーキのデザインや新店の立ち上げを担当。現在はお菓子と料理の両分野において雑誌・イベントなどで活躍。習う人がメニューを決めるオーダーメイドの料理教室も不定期開催中。料理もお菓子も「簡単においしく」がモットー。ブログで毎日を綴っています。日々を丁寧に暮らすが人生の目標。朝時間.jpでは、2006年から約2年半ににわたり大人気連載「めんどくさがり屋さんの簡単あさごはんレシピ」を連載。現在は、「わくわく朝ごはんレシピ」を連載中!


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