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vol.19 イライラ解消～あずきみるく～ -- 2006.10.25

カリウム★★★、サポニン★★☆

色鮮やかな小豆と真っ白な牛乳のホワイトピンク色ジュースです。

季節の変わり目、
なんだか、イライラしたり、疲れを感じたり・・・。
そんなときにオススメなのが、イライラすっきりジュース。

神経の興奮を鎮めるカルシウムを豊富に含む牛乳に 、
精神を安定させるビタミンＢ1を含むあずきをプラス。

小豆の優しい甘さと口あたり、ミルクのマイルドな風味が交わって、
心の奥をそっと癒してくれるドリンクです。

さて、そんな小豆の成分はというと、
むくみに効くカリウム、
糖質の代謝を促し脳にエネルギーを送るビタミンＢ1、
便秘解消に役立つ食物繊維、
そして、あずきの苦み成分であるサポニンは、
抗酸化作用があり、老化防止にも効果的。

「今日は、大切なプレゼン日、緊張して、朝から、神経が高ぶってしまって・・・。」
「夜、眠れなくて、疲れが顔に出てる。」

そんなとき、是非、飲んでみて。

vol.18 食べ過ぎ防止～ホワイトトマト～ -- 2006.10.18

タンパク質★★★、カルシウム★★☆

真っ赤なトマトと爽やかなヨーグルトのカラフルジュースです。

10月といえば食欲の秋。
そんな季節にオススメなのが、満腹感アップ、食べ過ぎ防止ジュース。
爽やかでお腹にたまるヨーグルトと 、低カロリーでビタミン豊富なトマトを
バランスよくミックス。
優しい甘さのトマトにヨーグルトの酸味が加わって、
口に入れたときのとろっと感は絶妙です♪

さて、そんなヨーグルトの成分はというと、
カルシウムやタンパク質など、
ミルクの栄養をバランスよく含むダイエット食品。
さらに、乳酸菌の働きでお腹の循環もよくなり、
便秘や肌荒れなど、美肌にも効果的です。

今日は、食べ過ぎちゃうかも？！そんな日に、
また、朝のお目覚めに、
冷たい一杯をゴクッと飲んでみて。

vol.17 美容成分たっぷり～乙女の誘惑～ -- 2006.10.11

食物繊維★★★、ビタミンE★★☆

ほくほく甘いさつまいもとミルクのクリーム色ジュースです。

秋に食べたい野菜といえば、さつまいも。
昔から女性は芋好きと言われています。

オススメの芋の蒸し方は、石焼き。
使い古しのヤカンに小さな石を敷き詰めて、
約４０分、弱火で焼けば、
アツアツホカホカの石焼きいものできあがり。
その湯気を眺めているだけでも、幸せ気分になれる
癒し系健康美容べジです。

さて、その成分はというと、
食物繊維、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウムなど、
美肌に導く栄養素がいっぱい♪
その中でも注目したいのが、老化防止のビタミン、ビタミンE。
老化現象の原因と考えられる過酸化脂質を抑制し、
みずみずしい肌をいつまでも、保つと言われています。

また、ビタミンCもリンゴの10倍もあり、
肌トラブルの起こりやすいこの季節、
さらに、キレイ度を上げてくれる女性の強い味方です。

是非、試してみてくださいね。

vol.16　気分爽快～ピアアップル～ -- 2006.10.4

食物繊維★★★、カリウム★★☆

ジューシーな梨とリンゴの喉ごしすっきりジュース。

ほんのり甘いドリンクが飲みたくなったとき、
喉の渇きを潤し、気分を爽快にしてくれるのがこのドリンクです。
お化粧をしながら、カラダの化粧水感覚で、飲んでみて。
体内の循環がよくなり、気になるむくみもとれるはず♪

朝食なら、ママレードを塗ったトーストと一緒にどうぞ。
また、梨とヨーグルト、梨と牛乳をミックスしても美味しいですよ♪

vol.15　ストレス解消～レモンラッシー～ -- 2006.9.27

ビタミンＣ★★★、カリウム★★☆

爽やかな香りのレモンとミルクのとろっとしたジュース。

カーテンを開けたら、雨が降っていたとき、
「ちょっと、憂鬱かな・・・。」
そんなとき、元気をくれるのが、このドリンクです。
レモンの酸っぱい酸味成分は、疲れたカラダをそっと癒し、
シトラールといわれる爽やかな成分は、
ストレスの解消にも効果的♪

また、インド料理、トルコ料理など、
スパイスのきいた辛いものを食べたとき、
是非、一緒に飲んでみて。

朝なら、バターをぬったトースト、ハムエッグなど、
ちょっとオイリーな食べ物との相性もばっちりです。

Vol.4～気分すっきり！～トマピーチ -- 2006.7.12

＜リコピン★★★　カリウム★★☆＞

ジューシーな完熟トマトとほんのり甘いピーチのピンク色ジュースです。

トマトとピーチ、別々に食べても美味しいですが、
一緒に食べると、とってもグッド。
作るとき、トマトとピーチの量は、ちょうど半々づつ。
ゴクリ、飲んだ瞬間、ピーチの甘い香りがふわっとお口に広がり、トマトの酸味のおかげで、後味はすっきり♪
爽やかな気分になれるすっきり系ドリンクです。

また、トマトには、カラダを冷やす作用があり、
カラダがほてったとき、蒸し暑い夏にもオススメです。

是非、試してみてくださいね。

Vol.3お目覚めにぴったり～白ゴマバナナスムージー -- 2006.7.5

＜食物繊維★★★、カルシウム★★☆ ＞

ゴマの風味が香る、ほんのり甘くて美味しいバナナスムージーです。

朝起きて、なんだかダルい、夏バテかな？と感じたとき、
「今日は、朝から移動が多く、体力がいるぞ！」
そんなとき、元気をくれるパワードリンクです。

さらに、牛乳など乳製品とミックスすると、
たんぱく質もチャージできて、朝の栄養バランスはバッチリです♪
運動が好きな方は、クエン酸を含む柑橘系の果物を混ぜると、
エネルギーを効率よく、摂取できますよ。

Vol.2～キレイな瞳になる～ブルーベリーソイ -- 2006.6.28

アントシアニン★★★、食物繊維★★☆

ブルーベリーのキレイな紫色が
心を癒し、瞳に元気をくれるジュースです。

朝起きて、目に元気がないとき、
「今日は、みんなの前で、発表しないと・・・」
そんな緊張感もほぐし、
心を穏やかにしてくれるドリンクです。

マーマレードやバターを塗ったパンケーキなどと、
相性がグッドです♪

Vol.1～ビタミンCチャージ～朝のいちごみるく！ -- 2006.6.20

ビタミンC★★★、カリウム★★☆

はじめまして！　これから毎週水曜日に
「カラダ想いの簡単ジュース＆スープ」のレシピを
皆さまにお届けする カエです。

毎日を元気に楽しく過ごすために、大切なのは朝時間。
カラダにいい、キレイにいい、ココロにもいい、
そんなヘルシーなドリンク＆スープレシピをご紹介したいと思います。

よろしくお願いします！

お肌をキレイにするフルーツといえば、
ビタミンＣをたっぷり含んだイチゴ。

朝起きて、お肌の荒れが気になるとき、
少し甘いドリンクが飲みたいときに、
よく作るジュースです。

甘酸っぱいイチゴと、ほんのり甘いミルクを
混ぜれば、キュートな桃色ドリンクのできあがり。

なんだか、懐かしい子供時代を思い出すような、
気持ちをほっとさせてくれるドリンクです♪

モーニングタイム、スコーンなどと一緒に
いただくと素敵な朝時間を過ごせますよ。

カクテル＆ジュースコーディネーター / 美容編集＆ライター 藤井香江 出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験後、20kg減量の成功を活かし、美容効果を考えたレシピを提案。ダイエットレシピはノート10冊分。 現在は雑誌・WEBで多数執筆。 著者に「美容と健康にバツグン！フルーツ＆野菜のフレッシュジュース」(主婦の友社)がある。