（調理時間50分）
（4人分）

白いんげん豆………１２０ｇ

タマネギ………1個

ニンジン………1本

セロリ………1本

ガーリック………2片

チキンブイヨン………2個

ドライオレガノ………2ティースプーン

ドライタイム………1ティースプーン

塩………少々

コショウ………少々

クラッシュトマト缶詰………400ｇ

水………1リットル

ＥＸヴァージンオリーブ油………適量

　作り方
１．前日から豆を水に浸しておく
２．ガーリックはスライス、野菜は1ｃｍ角に切っておく
３．厚手の鍋中火にかけオリーブ油適量にガーリックを加えて、香りを出し、野菜を加えて5分炒める
４．水を加えて弱火にし、豆、オレガノ、タイム、塩、コショウ、ブイヨンを加えて約20分フタをして煮る
５．クラッシュトマトを加え、さらに30分豆が柔らかくなるまで煮込む、最後にコショウで味を調える