おはようございます!
バレンタインに向けて、テレビや雑誌など
あちこちでチョコレート情報を見かけるようになってきました。
今の時期、まずは自分で試してから
プレゼント用のチョコレートを探す・・・という方も多いのでは?
私が各地でチョコレートの講座を行っている中で
最も多い質問が「チョコレートと鼻血、ニキビ、虫歯」の関係。
昔チョコレートが高価だった頃、子供がチョコレートを食べ過ぎないよう
「チョコレートをたくさん食べると鼻血が出るわよ」と親が言い聞かせた
ことによるという説もあるとか。
実際には、チョコレートはその栄養価や効能などに関して
たくさんの研究が行われていて、鼻血やニキビ、虫歯とは
直接的な因果関係はないということがわかっています。
「チョコを食べると鼻血が出る」と誤解しているお友達がいたら
大丈夫!って教えてあげてくださ~い♪
Mon.06.02.2012
カテゴリー 'スゥイーツのお話' のバックナンバーリスト
チョコレートと鼻血
節分のケーキ
コンパーテスのドクロチョコ
今年はクマのショコラが気になります
朝のショコラショーとマリアージュ
ピエールマルコリーニの新作
ジャン=シャルル・ロシューの新作チョコペースト
サロン・デュ・ショコラ パリ2011
老舗ショコラティエのモンスター
ジャン=ポール・エヴァンの新作クリスマスケーキ
おすすめレシピ;フレンチトースト
子供用チョコレート
いちじくの季節
お月見うさぎロール
新たなチョコレートショップが表参道にオープン
ヨックモックのカフェ
“ご近所さん”になりたいパティスリー/レ・サンク・エピス
ドクロ(スカル)マークのチョコレート
ドーナツの穴
ローカーボのデザート
カカオが薬だった頃
ベーコン&エッグチョコ
かわいくて楽しい・ロリポップケーキ
フレンチトースト
ユニークな「パン粉のチョコ」が日本を応援
イースターのホット・クロス・バンズ
チャリティースイーツ
春の足音
ウーピーパイ
春のケーキで自分にごほうび。
ジンジャラーさんにおすすめ!な生姜のおやつ
ココアの楽しみ方バリエーション
デスクスイーツにぴったりです
ジャン=ポール・エヴァンの新作
本日発売「Oggi」3月号×ショコラ
今年気になる、削って食べるチョコレートとは!?
「エシレ」とショコラのとろけるコラボ
あったか素朴スイーツ;台北とりっぷ②
コーヒーとショコラのマリアージュ
new open!「カフェ マルコリーニ」
マクロビスイーツ@CHAYA
注目のショコラティエ!「ユーゴ&ヴィクトール」
クリスマスの到来を知らせるお菓子といえば
要チェック!スイーツ店のあるアイテム・・・
ハロウィン・デコレーション
サロン・デュ・ショコラ・パリ 2010
ベルリン街歩き;スイーツ
黄金色のフレンチトースト!
大好きなクロワッサン・オ・ザマンド
今日の朝スイーツ。L.Aからの初出店
タルト&コーヒーのマリアージュ
軽井沢で出会った杏のタルト
表参道のマフィン屋さん
パン屋さんのブレッドプディング
L.Aのおすすめレストランでふわふわベニエ
朝のミルクティーとショコラ
高級ホテルの意外なスイーツ!その2
高級ホテルの意外なスイーツ!;その1
ふわっふわの食感
朝の和菓子
大好きなパティスリー パリセヴェイユ
朝のショコラ&コーヒー
お菓子屋さんのクロワッサン
パンケーキ!
みつばちのおだんご@原宿
今日はマカロンデー
パティスリーのパン・オ・レザン
春です!
今年のチョコレート;その2
京都駅で朝スイーツ
今年のチョコレート;その1
今年最初の朝スイーツ
焼き色に思わず・・・
ホテルオークラのフレンチトースト
朝の1粒スイーツ
ショコラのテイスティング
秋といえばマロンです
朝のショコラショー@Paris
アーモンドトースト
フレンチトースト
朝からチョコレートで元気に!
sweet morningはじまりました♪
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| もっと綺麗にPositive Life! | “美しすぎる英会話講師”として大人気♪モニカ先生のプチ英会話レッスン | シンプル・ヨガライフ |
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田村翔子の朝美人のススメ | ![]() |
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朝寝坊さんのためのおしゃれマニュアル | ||
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平田早苗さん
(スイーツプランナー)
東京都生まれ。日本女子大学食物学科管理栄養士専攻卒。管理栄養士・ショコラコンシェルジュ。
子供の頃からお菓子作りが大好きで、趣味が高じて振り返ればスイーツに関する仕事ばかり、という職歴。2005年に起業し、現在は(株)ポットラックインターナショナル代表取締役としてスイーツに関するコンセプトメイキングや商品開発、講座やイベントの企画など、スイーツに関する様々なコンサルティング業務を行ない活躍中。ブログ「Chocolate and Sweets」も更新中!




































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