スイーツプランナー 平田早苗さんのsweet morning
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おはようございます!

毎日暑いですが、室内は寒すぎるくらいの冷房・・・という場所もあり
夏の冷え対策ってかなり重要ですよね。

私は根っからの「ジンジャー大好き」人間!
今日はお気に入りのジンジャー商品を2つご紹介します。

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銀座にあるコンフィチュール・エ・プロヴァンスの「ジンジャーシロップ」。
夏なら冷たいお水と氷で割ったり、ソーダで割るとおいしいけど
氷を入れると薄くなってしまうので、少し濃い目にしたほうがいいかな?

crystal ginger chunks
もう1品は、アメリカに行く度に買ってくる「ジンジャーの砂糖漬け」。
砂糖漬けなので甘さはしっかりとありますが、
汗が出そうなくらい?生姜の辛みがあります。

生姜スライスなどは日本でも見かけるけど
これくらいしっかりと肉厚のチャンク状ジンジャー、
日本でも買えたらどなたか教えてください~!

「朝から生姜紅茶を飲むと体がぽかぽか、ダイエットにも・・・」
という内容の本も読みましたが、生姜の効能ってすごいですよね!
すりおろしたりする時間がないという方も、
シロップとかなら簡単に取り入れられるのでオススメです!

Sun.22.08.2010

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プロフィール

平田早苗さん
(スイーツプランナー)
東京都生まれ。日本女子大学食物学科管理栄養士専攻卒。管理栄養士・ショコラコンシェルジュ。
子供の頃からお菓子作りが大好きで、趣味が高じて振り返ればスイーツに関する仕事ばかり、という職歴。2005年に起業し、現在は(株)ポットラックインターナショナル代表取締役としてスイーツに関するコンセプトメイキングや商品開発、講座やイベントの企画など、スイーツに関する様々なコンサルティング業務を行ない活躍中。ブログ「Chocolate and Sweets」も更新中!



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