昨晩は京都でお仕事でした。
今朝はホテルで朝ごはんを食べてから京都駅へ。
新幹線に乗るまでの20分くらいで
おいしいスイーツが食べられて、
朝かちょっとHappyな気分。
今日はふんわりとおっきなケーキが食べたい気持ちで、
発見したのは京都駅の「マールブランシュ」。
ふわふわっとしたスポンジと
クリームといちごがたっぷり。
見た目は大きかったけど、
ぺろりとあっという間に頂いてしまいました。
朝のスイーツは、夜と違って
「あー、大きなケーキ食べちゃったなあ・・・」
などという罪悪感(?)とは全く関係がないから
おいしさがそのまま一日の元気になる感じ。
今日は朝から、気分にぴったりな
おいしいケーキに出会えてラッキー♪
Sat.06.02.2010
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平田早苗さん
(スイーツプランナー)
東京都生まれ。日本女子大学食物学科管理栄養士専攻卒。管理栄養士・ショコラコンシェルジュ。
子供の頃からお菓子作りが大好きで、趣味が高じて振り返ればスイーツに関する仕事ばかり、という職歴。2005年に起業し、現在は(株)ポットラックインターナショナル代表取締役としてスイーツに関するコンセプトメイキングや商品開発、講座やイベントの企画など、スイーツに関する様々なコンサルティング業務を行ない活躍中。ブログ「Chocolate and Sweets」も更新中!





































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