佐藤 礼子
(イタリア・シチリア島滞在中)

イタリアの南の島、シチリア島より。大地の恵みと大自然にすっかり魅せられ、ここに残ることを心に決めました。現在、シチリア食文化を研究しつつ、シチリアで日本人の方向けのシチリア料理教室「ラ　ターボラ　シチリアーナ」を主宰しています。シチリアの自治上生活は「シチリア時間BLOG2」を、シチリアの食については「La Cucina Siciliana〜シチリアの台所から〜」をご覧ください！

Ｑ.朝の過ごし方でこれだけは、というモットーは？

忙しいときでも、10分程度は外の空気を吸いながらボーっとすること。体にたくさんの空気を入れてあげます。

Ｑ.朝を健やかに過ごす朝美人さんでいるために、行っていることは？

フルーツジュースを飲むことです。
シチリアの美味しい旬のフルーツで作った、絞りたてのジュースを必ず飲みます。旬のフルーツにはビタミンが豊富に含まれていて、体を内側から健やかに保ってくれます。

Ｑ.朝ごはんを楽しむために外せないアイテムは？

Illyの自動コーヒーマシーン！
イタリアの朝と言えば、やはり美味しい「エスプレッソ」です！バールで飲むのと同じくらい、美味しい本格的なエスプレッソが淹れられます。