９月１日今日から９月と空を見上げるとお天気が・・・。
カラッと晴れた９月を迎えたかった。
今朝はゆっくりと時間があったのでクロックムッシュを。
朝はナイフとフォークでお食事する余裕を作れないのですが、
出来るときこそ。
チーズとハムを挟んで、上からチーズをのせてオーブンでちょこっと焼いてみます。
出来上がりにはブラックペッパーをホールからミルで挽いて。
とろーり＆ピリリがヤミツキ。
今度はベシャメルソースも作ってもっと豪華にしちゃおうかと計画中。
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クロックムッシュにぴりりと
