30  ライター・エッセイスト　金子由紀子さん
美味しいコーヒーと朝ごはんが元気の源！

ライター・エッセイスト。ポータルサイト『All About』にて「シンプルライフ」のガイドを務める。シンプルなライフスタイルを追求するうち、簡素で心地よい暮らしと「朝時間」との関連に着目、探求している。著書に『上手な「朝」の過ごし方』（三笠書房）、監修に『スッキリ朝とゆったり夜』（PHP）がある。

土鍋炊きごはん、味噌汁、おひたし、納豆、焼き海苔、梅干、卵、たらこなど。
土日の朝はパン、または夫が作るチャーハン。

上に記したようなカンタンな「ごはんの友」を、手持ちのお気に入りのお皿にズラッと並べたり、パレットに見立てた大皿に盛り付けたりして旅館気分に。一段の重箱を使って松花堂風にしても！

骨董市や朝市。千葉勝浦の朝市なんかおすすめ！
ホテル西洋銀座の「レペトワ」の人気朝食「エッグベネディクト」も美味しいですよ。

起きたら必ずベランダに出て酸素チャージ。窓を開け空気を入れ替える。

もちろん、ごはんとコーヒー！

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朝だけは子供を「ちゃん」付けで呼び、夫には文句を言わず、なるべくご機嫌でいる。

朝は一日のうちでいちばん“おいしい”時間です。朝を楽しむことで、人生何倍もトクします！

「シンプルライフ」を追求し、実践しているという金子さん。今回のインタビューでは、そんな、飾らない金子さんの私生活を少しだけ覗かせていただきました。家族と過ごすなにげない朝、シンプルだけどかけがえのない朝時間がそこにありました♪