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2012.01.06.金 |
2012年がはじまりました。
新しい１年が皆さまにとって素敵な日々となりますように。
ところで、
奇跡のリンゴってご存知ですか？
リンゴは無農薬で栽培するのは本当に困難なのだそうで、
その詳細は、自然栽培リンゴ農家木村秋則さんによる
ベストセラー著書
「奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録」に詳しいのですが、
木村さんのリンゴ、これだけ有名になってしまっているので、
入手は非常に困難。
著書を拝読し「一度食べてみたいな〜」と思っていたのですが、
なかなか口にすることができませんでした。
実は、我が義父は二子玉川からほど近くの小さな農園で、
自然栽培で会員制の市民農園を営む自然農法家なのですが、
義父が知り合いから譲り受けたものを、
１個だけ我が家におすそ分けしてくれました。
木村さんのリンゴは、
みずみずしくて、複雑な味わいで非常においしいものでした。
たった１個のリンゴですが、
これができるのには、木村さんの人生をかけたものすごい苦労があったのだな・・・と思うと、
また、その味わい以上の味を感じるのでした。
大切に、大切に家族で切り分けて頂きました。
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内海裕子（hiroko utsumi）
睡眠改善インストラクター&
早起きコーディネーター
ライフスタイル研究家&
コラムニスト
ライフスタイル、健康・医療、旅行、HR関係のWebプロデューサー、編集者などを経験後独立。現在は、テレビ・新聞・ラジオ・雑誌・WEB等の各種メディアにて睡眠科学の知識をベースとした朝型生活や快眠習慣のライフスタイル提案を行う。発酵食＆保存食作り、料理、羊毛フエルト、写真、シーカヤックが好きな１児のママ。元「朝時間.jp」編集長。著書に「快眠のための朝の習慣・夜の習慣（大和書房）」、「手帳美人の時間術（マガジンハウス）」、「ママのための子育てツイッター入門（D21）」等。
Q.朝の過ごし方でこれだけは、というモットーは？
朝は一杯のお水を飲みながら、小庭に出て朝日浴＆深呼吸をしながらスタート。鳥の鳴き声に耳を済まし、小庭の植物や花など四季の変化を楽しみにしながら始まります。Q.朝を健やかに過ごす朝美人さんでいるために、行っていることは？
釜で炊く炊きたてご飯と、昆布とかつおで“おダシ”をとった具沢山のお味噌汁。一汁二菜で自然の滋味を感じながら一日がはじまります。朝日浴による脳の時計と朝食による腹時計をオンにして体内時計をしっかりリセットし一日をはじめます。Q.朝を心地よく迎えるための、おすすめアイテムは？
ジャスミン、ペパーミント、ユーカリなどお目覚め効果のあるアロマや、気分を高揚させる柑橘系やローズ系のアロマウォーターを、目覚めにひとふきしたり、朝シャワーの芳香浴に使い爽やかに今日をスタートします。
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