先月「エンダイブ」の小さな苗を購入し、ベランダで育て始めました。
　　　　はじめはエンダイブ特有の葉のギザギザもなかったのですが
　　　　今ではスクスクと成長し、だいぶ売られているものに近づいて
　　　　きたように思います。
　　　　そこで、葉も増えたことだし、そろそろ・・・と思い少し摘み取り
　　　　朝食のサラダに加えてみました。

　　　　　　

　　　　また、この日は手づくりのパンも一緒に。
　　　　実はこのパン、丸く成形しようと思い作り始めたものだったのですが、
　　　　生地のまとまりが悪かったので、急遽 型で焼き上げた失敗作なのです。
　　　　でも、言わなければわからない程度。（そんな事ないかな？笑）
　　　　思っていたパンではなかったとはいえ、手づくりならではの愛着がわき美味しさも倍増です。

　　　　　　

　　　　自分で育てた野菜と手作りパンが食卓に・・・。
　　　　前記事でトリュフソルトを振りかけて食べる「ちょっと贅沢な朝食」を記事にしましたが、
　　　　私にとっては、これもある意味贅沢な朝食だと感じる朝でした。

金.14.05.2010